胃潰瘍的飲食調(diào)理

　　1、飲食規(guī)律，定時定量

　　進食要避免過飽過饑。過飽會使胃過度擴張，使胃液分泌增多;而過少，食物不能有效中和胃酸，胃酸刺激潰瘍面而引起疼痛，并影響潰瘍面的愈合。

　　吃飯時一定要細嚼慢咽，因咀嚼可增加唾液分泌，唾液具有稀釋胃酸、中和胃酸的作用。以前曾提倡潰瘍病人少食多餐，但近年來研究認為，這不僅不能減輕潰瘍病的癥狀，反而會加重病情。

　　因為食物進入胃內(nèi)，雖能中和一部分胃酸，但又會刺激胃酸分泌，因而少吃多餐會使?jié)兠娌粩嗍艿轿杆崆治g，不利于潰瘍的愈合。所以，胃潰瘍患者還是應(yīng)該一日三餐，定時定量。

　　2、飲食清淡，加強營養(yǎng)

　　胃潰瘍病人應(yīng)選擇營養(yǎng)價值高、細軟易消化的食物。主食可以稀飯、細面條、軟米飯等為主，其中以面食佳，因面食較軟，易消化，且含堿，能有效中和胃酸。

　　適當?shù)牡鞍踪|(zhì)攝入對胃酸具有緩沖作用，能中和胃酸。富含蛋白質(zhì)的食物有牛奶、雞蛋、瘦肉、魚蝦、豆制品等。

　　因其在胃內(nèi)消化又可反過來促進胃酸的分泌，故供給足夠但又適量的蛋白質(zhì)以維持機體的需要對潰瘍的愈合才是有利的。

　　維生素A、B、C亦有修復(fù)潰瘍面的作用，故胃潰瘍病人可選取用新鮮蔬菜和水果等富含維生素的食物。

　　3、飲食少渣，避免刺激

　　胃潰瘍病人應(yīng)避免食用堅硬、粗糙及含纖維素多的食物，此類食物有干果類、各種粗糧、臘肉、火腿、芹菜、韭菜、雪菜、竹筍等。

　　這些食物粗糙不易消化，機械性刺激胃黏膜，破壞黏膜屏障，影響潰瘍面的愈合，甚至加重潰瘍，引起嚴重的并發(fā)癥。

　　潰瘍病人還應(yīng)避免食用對胃黏膜有化學(xué)性刺激的食物，這些食物有咖啡，濃茶、烈酒、濃縮果汁、濃肉湯。

　　辛辣食物以及易產(chǎn)酸產(chǎn)氣的食物，如紅薯、土豆、甜食、糖醋食品、生蔥、生蒜、蒜苗、洋蔥等，這些食物能刺激胃酸大量分泌，對潰瘍面的愈合非常不利。

　　烹調(diào)也要得當，以蒸、燒、炒、燉等法為佳，煎、炸、腌、生拌、煙熏等烹制的菜不易消化，在胃內(nèi)停留時間較長，會加重胃的負擔，影響潰瘍面的愈合。

　　只要堅持合理用藥，合理安排飲食，胃潰瘍的治愈目前一般來說已不是問題，但其易于復(fù)發(fā)的問題卻尚未完全解決，胃潰瘍患者痊愈后，不需要藥物治療了，此時飲食調(diào)理顯得尤為重要。

　　要避免飲食無規(guī)律，咀嚼不充分，吃得過飽，攝食過咸，過酸等不良飲食習(xí)慣;避免食用咖啡、濃茶及辛辣刺激性食物;還要避免食用生冷食物、不干凈的食物，絕對不吃變質(zhì)或腐敗食物。

　　總之，胃病三分在治，七分在養(yǎng)。胃潰瘍病人除了養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣外，還應(yīng)保持良好的心理狀態(tài)，建立良好的生活習(xí)慣，避免過度勞累緊張，戒除煙酒等不良嗜好，這樣才能遠離病痛的困擾。

　　結(jié)語：通過小編上文的介紹，你知道胃潰瘍的發(fā)病原因到底有有哪些了嗎?你知道胃潰瘍應(yīng)該怎么治療才有效果了嗎?胃潰瘍雖然有很大的危害，但是只要我們及時發(fā)現(xiàn)，盡快地采取治療措施，平時做一些預(yù)防的工作，一定會遠離疾病困擾。