取豬瘦肉250克，金蕎麥100克，冬瓜子30克，桔梗15克，生姜3片，紅棗5枚。豬肉洗凈切成塊，放入沸水中。

　　金蕎麥、冬瓜子、桔梗、紅棗(去核)洗干凈，全部放入燉盅內(nèi)，加入溫開水蓋好，小火隔水燉3小時即可。

　　食用方法

　　可以在吃飯的時候當(dāng)做佐餐食用，每天使用1～3次，這種湯對于發(fā)熱，痰多以及咳嗽都有非常好的治療效果。

　　枇杷葉粳米粥

　　取枇杷葉5～10克，粳米100克，冰糖50克。

　　枇杷葉洗凈后，用干凈的紗布包好，加清水200毫升，煎至100毫升左右，去渣后加入粳米，再加清水600毫升，猛火煮沸后改用小火熬成稀粥。早晚各食用1次，趁溫服用。

　　3～5天為1個療程。本粥適用于痰熱內(nèi)蘊(咳嗽、痰黃或兼有發(fā)熱以及呼吸困難)之咳嗽者。

　　白蘿卜胡椒湯

　　取白蘿卜1個，白胡椒5粒，生姜4片，陳皮1片。加清水500毫升，煎煮30分鐘后，去渣留液，再加入水250毫升煎煮15分鐘，搖均后分別裝在兩個碗中，備用。

　　可每天飲用2次，每次1碗，早晚各1次。本湯適用于抑郁胸痞(情志不暢、痰多以及痰黏難以咳出)者。

　　蜂蜜白蘿卜汁

　　取白皮大蘿卜1個，蜂蜜100克。把白皮大蘿卜洗干凈后，挖空中心，放入蜂蜜，放入大碗內(nèi)，加清水蒸煮20分鐘，熟透即可食用。

　　每天食用2次，早晚各1次，適量服用。本汁適用于急性哮喘之痰多、黏稠以及咯痰不爽者。

　　本期嘉賓介紹

　　吳云川

　　男，博士，副教授，碩士研究生導(dǎo)師，南京中醫(yī)藥大學(xué)推拿學(xué)教研室主任。

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