石花萊：延緩食物中葡萄糖的吸收;
馬齒莧：促進胰島分泌胰島素;
大白菜：預(yù)防糖尿病和肥胖癥;
圓白菜：糖尿病和肥胖患者的理想食物;
紫甘藍：降血糖、消暑止渴;
西蘭花：提高胰島素的敏感性;
萵筍：促進利尿 、降低血壓、預(yù)防心律紊亂;
竹筍：使餐后血糖平穩(wěn)，輔助降糖;
蘆筍：調(diào)解血液中 脂肪與糖分的濃度;
蘆薈：能持續(xù)降低血糖濃度;
仙人掌：有利于控制糖尿病病情;
谷物豆類
澤糖米：糖分轉(zhuǎn)化低 富含亞麻酸 糖尿病主食首選;
蕎麥：對糖尿病并發(fā)高脂血癥等很有益處;
燕麥：預(yù)防糖尿病合并高脂血癥及冠心病的發(fā)生;
麥麩：補充B族維生素;
青稞：控 制血糖水平;
黑米：適 合糖尿病患者作為主食;
薏米：降 壓、利尿;
豇豆：促進胰島素的分泌;
綠豆：輔助治療糖 尿病和肥胖癥;
黑豆：調(diào)整血糖代謝;
黃豆：對糖尿病 有一定療效;
紅小豆：潤腸通便、輔助降血糖;
