不少人家庭注重飲食的健康和衛(wèi)生，會對餐具進(jìn)行消毒，常用的方法就是用開水燙，那么開水燙碗筷能消毒嗎?碗筷的儲存方法也很重要，如果將碗筷清洗干凈了，但是儲存的方法不正確，也容易導(dǎo)致碗筷被細(xì)菌污染，那么碗筷應(yīng)該如何儲存呢?

　　開水燙碗筷能消毒嗎

　　開水燙碗筷的原理是利用高溫殺死細(xì)菌和病毒。細(xì)菌和病毒是一種微生物，它們在高溫下會死亡。因此，我們認(rèn)為用開水燙碗筷可以有效消毒?？扇绻疁夭⒉桓撸蛘呦镜臅r間不足，也有可能導(dǎo)致部分微生物存活下來，不利于身體健康。

　　對于開水消毒，需要注意以下幾點：

　　一、選擇適合的碗筷

　　在進(jìn)行開水燙碗筷之前，我們需要先選擇適合的碗筷。一般來說，不建議使用塑料碗筷進(jìn)行燙洗，因為高溫容易使塑料變形或者釋放有害物質(zhì)。好使用玻璃、陶瓷、不銹鋼等材質(zhì)的碗筷進(jìn)行燙洗。

　　二、注意安全

　　在進(jìn)行開水燙碗筷時，一定要注意安全。首先，要避免燙傷。在倒入開水時，要慢慢傾斜，避免水花濺出。同時，在將碗筷放入開水中時，也要小心操作，避免手部被燙傷。其次，要避免碗筷破裂。在將碗筷放入開水中時，要避免碰撞或者受到冷熱交替的刺激，以免碗筷破裂。

　　三、掌握時間

　　在進(jìn)行開水燙碗筷時，也需要掌握好時間。一般來說，燙洗時間應(yīng)該在2-3分鐘左右，過長的時間會使碗筷變形或者破裂，同時也會影響清潔效果。