盛夏的陽(yáng)光炙烤著大地，空氣中蒸騰的熱浪讓人仿佛置身蒸籠，口干舌燥、燥熱難耐成了家常便飯。在這個(gè)時(shí)候，除了大口灌水，選擇一些天然的生津止渴食物，既能補(bǔ)充身體流失的水分和營(yíng)養(yǎng)，還能緩解夏日的煩躁。生津止渴的食物有哪些？今天就帶大家認(rèn)識(shí)8種堪稱“夏日救星”的寶藏食物，解鎖清爽度夏的正確方式！

　　1、西瓜

　　提到夏日解暑，西瓜是繞不開(kāi)的話題。這個(gè)圓滾滾、紅彤彤的水果，堪稱“天然飲料”。西瓜的含水量高達(dá)90%以上，每100克西瓜中，水分含量約為91.4克，能快速為身體補(bǔ)充因出汗而流失的水分。而且，西瓜中含有豐富的葡萄糖、蘋果酸、果糖等物質(zhì)，既能提供能量，又能刺激唾液分泌，起到生津止渴的作用。

　　吃西瓜時(shí)，建議選擇新鮮、成熟度適中的西瓜。將西瓜切成小塊，直接食用，感受清甜的汁水在口腔中爆開(kāi)；也可以將西瓜榨成汁，加入幾塊冰塊，一杯清涼解暑的西瓜汁就誕生了。不過(guò)，西瓜雖好，也不能貪多，過(guò)量食用可能會(huì)導(dǎo)致腸胃不適，尤其是冰鎮(zhèn)西瓜，腸胃較弱的人更要適量。

　　2、梨

　　梨被譽(yù)為“百果之宗”，在炎炎夏日，它也是生津止渴的佳品。梨的水分充足，口感清甜，富含多種維生素和膳食纖維。中醫(yī)認(rèn)為，梨性涼，具有潤(rùn)肺止咳、清熱降火的功效，對(duì)于因燥熱引起的咽干口渴有很好的緩解作用。

　　無(wú)論是直接啃食新鮮的梨，還是將梨煮成梨湯，都能發(fā)揮它的潤(rùn)燥功效。將梨削皮去核，切成小塊，加入適量的冰糖和水，小火慢煮，煮好的梨湯香甜可口，潤(rùn)肺又解渴。但需要注意的是，梨性涼，脾胃虛寒、風(fēng)寒咳嗽的人不宜多吃。

　　3、黃瓜

　　黃瓜是一種常見(jiàn)的蔬菜，也是夏日里的補(bǔ)水“小能手”。黃瓜含水量高達(dá)96.7%，幾乎是所有蔬菜中含水量最高的。它不僅水分充足，還富含維生素C、維生素E、黃瓜酶等營(yíng)養(yǎng)成分，具有抗氧化、美顏?zhàn)o(hù)膚的作用。

　　黃瓜的吃法多樣，可以直接洗凈生吃，感受它的清脆爽口；也可以切成絲，加入適量的鹽、醋、生抽等調(diào)料，拌成清爽可口的涼拌黃瓜；還能將黃瓜榨成汁，搭配蜂蜜飲用，解渴又健康。對(duì)于想要控制體重的人來(lái)說(shuō)，黃瓜更是不二之選，它熱量極低，多吃也不用擔(dān)心長(zhǎng)胖。

　　4、西紅柿

　　西紅柿既是蔬菜也是水果，酸甜的口感讓人欲罷不能。它的含水量也較高，每100克西紅柿中約含有94.5克水分，而且富含維生素C、番茄紅素、鉀等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。維生素C能增強(qiáng)免疫力，番茄紅素具有較強(qiáng)的抗氧化作用，有助于清除體內(nèi)自由基，保護(hù)細(xì)胞健康。

　　西紅柿可以洗凈后直接吃，享受它的原汁原味；也可以做成糖拌西紅柿，酸酸甜甜的味道特別開(kāi)胃；還能用來(lái)煮湯，西紅柿雞蛋湯就是一道經(jīng)典的家常菜，既好喝又營(yíng)養(yǎng)。不過(guò)，空腹時(shí)不宜大量食用西紅柿，因?yàn)樗休^多的果膠、單寧酸，空腹食用可能會(huì)與胃酸發(fā)生反應(yīng)，形成不易溶解的塊狀物，引起胃脹、胃痛等不適。