你喜歡吃醋嗎?別誤會，不是說男女之間的吃醋，說的是食用醋。酸酸的放在食物當中，有改善食欲的效果，刺激到味覺，就會讓食欲增強。除了用來調(diào)味，食用醋有了新的用處，很多養(yǎng)生人士，在聽說醋泡的食物，有養(yǎng)護血管的效果，就經(jīng)常食用醋。比如說醋泡花生、醋泡黑豆，還有醋泡的木耳，都是現(xiàn)代很多養(yǎng)生愛吃的食物。究竟食用它們，能不能達到保護血管的效果?接下來就要仔細分析看看醋泡花生木耳黑豆能軟化血管嗎。

　　家里常用的食用醋，都是陳醋、香醋，隨著時代的發(fā)展，還出現(xiàn)了蘋果醋。不同的醋，帶給人體的用處也會有點不同，大多數(shù)人都會喜歡用陳醋泡食物吃，會更加的香醇，也容易滲透到食物當中去。說醋有軟化血管的效果，真的是理解有誤，血管硬化不能改變，只能延緩衰老。而醋本身就沒有相關能力，又何談軟化血管。

　　醋泡花生

　　醋泡的花生，里面的食材就是花生和食醋，兩樣東西都沒有什么特別的物質(zhì)，花生里面含量比較豐富的就是硫化物，還有其他的一些物質(zhì)，的確有抵抗血栓的用處?？墒窍嚓P研究的實驗結果，劑量都是可觀的，并不會太多，人體內(nèi)的細胞要多上很多，想要達到效果，就要吃很多量才能有效果。

　　況且研究也沒有特別的說明，醋泡花生有軟化血管的效果，只是說協(xié)助保護血管，減少發(fā)生變硬的情況。從而可以得出結論，醋泡的花生并沒有大家想象的那么神奇，適當去食用，正確客觀地看待醋泡花生，對健康會更有利。