動物血
雞血、鴨血等動物血，是火鍋和麻辣燙的良配，很多人愛吃，但是血制品是比較容易被添加甲醛的食物，吃之前要慎重。雞血和鴨血這種食物的保質(zhì)期比較短，一旦變質(zhì)，顏色會很快變暗淡，質(zhì)地也會變得很差，但是用甲醛泡后，顏色會始終像新鮮的一樣，讓人看不出好壞。在外吃火鍋和購買血制品的東西，可以先用鼻子聞一聞，若聞的時候感覺很刺鼻，就別買了。甲醛雖然無味，但是它有揮發(fā)性，用它泡過食物，聞起來會讓人感覺很刺鼻，雖然不臭，但會讓人聞著不舒服。
零食
還有就是一些沒有質(zhì)量保障的小零食，比如很多人喜歡吃的泡椒鳳爪。用甲醛泡出來的泡椒鳳爪，顏色又白，雞爪看起來又新鮮，很具有迷惑性，看著好吃但吃了對身體卻很不好。泡椒鳳爪不是什么健康的食物，平常要少吃，如果實在想吃，可以自制或者購買一些大品牌的，以免吃到甲醛鳳爪。
看到吃的東西中可能有甲醛，很多人會很害怕，但其實也不用過于擔心，只要我們平常去一些正規(guī)市場去購買食物，購買食物的時候細心挑選，不貪圖便宜去買一些沒有質(zhì)量保障和亂七八糟的小零食，這樣會買到含有甲醛食物的風險便可以降到最低。
