現(xiàn)在這個季節(jié)，很多蔬菜都已經(jīng)新鮮上市，現(xiàn)代人也比較注重飲食健康，對每天的飲食都會合理的去分配。聽說適當多補充蔬菜對身體好，就會在購買食材的時候，多買點蔬菜。

　　蔬菜對于一些葷食來說，沒有太多的脂肪，還有很多的營養(yǎng)元素，對人體就會產(chǎn)生比較多的好處。

　　可是在吃蔬菜的時候，也是要有選擇的，尤其是現(xiàn)在的部分商販，為了謀取更多利益，會忽略食品安全，就有可能給人體帶來有害物質(zhì)，吃多了就會給身體帶來損害。還有部分蔬菜中，會含有大量的寄生蟲，吃多也是不利健康。寄生蟲扎堆的蔬菜有哪些？

　　到底是哪些蔬菜中寄生蟲含量會超標？

　　水芹，吃的人還是比較多的，它有著特別的味道，還含有多種營養(yǎng)元素，對減少結(jié)核桿菌會有幫助，還能提高人體免疫力。偶爾吃點沒什么大問題，但不建議經(jīng)常吃。

　　水芹的生長環(huán)境比較惡劣，是水中植物，就有可能產(chǎn)生寄生蟲。在吃的時候，沒有清理干凈，還沒有完全的炒熟，就容易讓人體攝入寄生蟲，給人體帶來損害。

　　花菜里面含有比較多的維生素C，還有抑制壞東西生長的效果，可以說是一個比較好的蔬菜了。而且花菜清炒出來，也是很美味的，現(xiàn)在有很多人還喜歡吃干鍋花菜。

　　吃花菜時，還是應該要當心的，適當?shù)臏p少攝入會比較好。花菜是屬于十字科蔬菜，表面就不太平整，包裹的比較嚴實，就容易產(chǎn)生寄生蟲或者細菌，處理不當，就會食用到寄生蟲，破壞臟腑的健康。