1、經(jīng)常吃火鍋的人
現(xiàn)在不少年輕人喜歡吃火鍋，經(jīng)常吃火鍋的人最好不要吃山藥，因為山藥性溫和，火鍋麻辣的底料會讓山藥變成“熱性”，吃得多了會導(dǎo)致身體上火。上火的人身體會出現(xiàn)口角長水泡，咽喉腫痛，喉嚨干啞，嘴唇干裂，皮膚瘙癢等，影響生活。
2、血糖高的人
少量吃山藥能夠調(diào)控血糖，但是吃得太多，山藥中的大量淀粉又會引發(fā)血糖異常升高，不利于控制。因此血糖高的人吃山藥應(yīng)該把控好量，不能因為山藥口感好就貪吃。
3、有乳腺問題的人
有這類問題的人，身體內(nèi)的激素已經(jīng)出現(xiàn)失衡，此時吃山藥，山藥中的薯蕷皂苷會在分解以后合成荷爾蒙激素，引發(fā)身體激素異常，不利于身體恢復(fù)。因此想要控制好，應(yīng)該少吃山藥。
說完多吃山藥的好處和山藥的禁忌人群，現(xiàn)在再來科普一下正常人吃山藥的禁忌
第一、生山藥中有一定毒素，食用以后很容易導(dǎo)致中毒，所以不要生吃山藥。
第二、生理期女性不能過量食用山藥，山藥中含雌激素，吃多了容易導(dǎo)致經(jīng)血排出不順暢、痛經(jīng)嚴重等。
第三、山藥皮中含有皂角素，黏液中含有植物堿，有的人在接觸以后會出現(xiàn)皮膚瘙癢，因此在處理山藥的時候容易過敏的人不要直接接觸。
第四、山藥不能與黃瓜、豬肝一起吃，這兩種食物會破壞山藥中的維生素C，不利于營養(yǎng)的全面吸收。
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