忌裝保溫瓶里
豆?jié){中有能除掉保溫瓶內(nèi)水垢的物質(zhì)，瓶內(nèi)細(xì)菌會(huì)大量繁殖，經(jīng)過3～4個(gè)小時(shí)就能使豆?jié){酸敗變質(zhì)，是不能飲用的。
忌喝超量
任何食物都不宜食用過量，豆?jié){也是如此。一次喝豆?jié){過多，容易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。
忌在豆?jié){里打雞蛋
熱豆?jié){的溫度不足以對雞蛋充分加熱。雞蛋中很容易含有一些致病細(xì)菌和一些過敏原，而這些成分沒有被充分加熱的話可能會(huì)產(chǎn)生一些不良的后果。
降血清膽固醇
實(shí)驗(yàn)證明，大豆中的大豆低聚糖可增加高密度脂蛋白的含量，降低血清膽固醇水平及甘油三酯含量。同時(shí)，大豆低聚糖還有腐竹降低血壓、預(yù)防便秘、保護(hù)肝臟的作用。
預(yù)防心血管疾病
豆?jié){中也含有大量的脂肪，但是這些脂肪是不飽和脂肪，而且豆?jié){沒有膽固醇，其中的軟磷脂能擴(kuò)張、軟化血管。不僅如此，軟磷脂還能分解對于的脂肪，促進(jìn)體內(nèi)膽固醇的溶解，從而起到降低血液中膽固醇的作用，減少動(dòng)脈硬化的產(chǎn)生。對于腦中風(fēng)的預(yù)防和心肌梗死的治療都有輔助作用。
潤膚養(yǎng)顏
《延年秘錄》上記載豆?jié){“長肌膚，益顏色，填骨髓，加氣力，補(bǔ)虛能食。”豆?jié){所含的大豆異黃酮倍譽(yù)為植物雌激素，女性隨著年齡增加體內(nèi)雌激素水平會(huì)逐漸下降。
經(jīng)常喝豆?jié){正好可以補(bǔ)充身體所需雌激素，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，減少面部暗瘡、痘痘的發(fā)生，使皮膚白皙潤澤且沒有任何副作用。另外，大豆異黃酮還是很好的抗氧化劑，可以延緩體內(nèi)細(xì)胞衰老，從而讓肌膚保持年輕。
預(yù)防骨質(zhì)酥松
豆?jié){中的微量元素含量豐富，且鈣含量高于一般乳飲料，堅(jiān)持飲用豆?jié){可以補(bǔ)充身體所流失的鈣，預(yù)防骨質(zhì)酥松。
總結(jié)：在喝豆?jié){的時(shí)候需要特別的注意，不可以在里面加入紅糖，也不可以跟藥物一起吃，另外煮豆?jié){的時(shí)候必須要有耐心，多注意會(huì)兒，以免豆?jié){，沒有完全煮熟。豆?jié){的營養(yǎng)成分很高，經(jīng)常喝對身體特別好，大家一定要記住這一點(diǎn)哦。
