癌癥克星之大蒜

　　經(jīng)常吃大蒜是我們殺菌防癌的常見(jiàn)方法之一。不知道大家有沒(méi)有這樣的經(jīng)歷，在外吃飯為了避免腸道沾染細(xì)菌，我們都會(huì)蘸一些蒜泥來(lái)“消毒”。

    經(jīng)常吃大蒜可以防癌嗎?

    吃飯蘸蒜泥，這么做并不是為反電動(dòng)額衛(wèi)生擔(dān)憂，尋求心理安慰，而是大蒜真的可以抑制細(xì)菌，起到預(yù)防癌癥的效果。大蒜是世界上抗癌食物排行榜中也是首屈一指的。

　　大蒜為什么可以抑制癌細(xì)胞?

　　首先大蒜中的大蒜素可以起到防治癌癥的效果，這一點(diǎn)上文中已經(jīng)提及到了。此外，大蒜中的鍺和硒等元素對(duì)于抑制腫瘤細(xì)胞都有很好的療效。相關(guān)研究表明，身體缺乏硒元素的人群患有癌癥的幾率普遍高于正常人群。

　　其次，大蒜素的殺菌能力也是得到醫(yī)學(xué)界的認(rèn)可的。這可是為什么大蒜被做為藥用殺菌素的原因之一?！按笏庵泻蚧衔锞哂衅鎻?qiáng)的抗菌消炎作用，對(duì)多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是當(dāng)前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用強(qiáng)的一種?！?/p>

　　大蒜的食用禁忌有哪些?

　　腸胃的時(shí)候好吃大蒜。因?yàn)樵谀c胃不適時(shí)腸道處于脆弱狀態(tài)，此時(shí)進(jìn)食辛辣食物對(duì)于腸胃無(wú)疑是“雪上加霜”。大蒜的殺菌效果雖然好，但是食用的時(shí)候也要注意自己的身體情況是否適合。　　

　　癌癥克星之生姜

　　生姜對(duì)于我們來(lái)說(shuō)并不陌生，其中所含的姜辣素和二苯基庚烷類(lèi)化合物的結(jié)構(gòu)均具有很強(qiáng)的抗氧化和清除自由基作用，繼而起到抑制癌細(xì)胞產(chǎn)生的功效。癌癥形成的原因，一方面是癌細(xì)胞的攻擊性太強(qiáng)，另一方面就是就是身體器官開(kāi)始老化，抗氧化能力在不斷下降。

　　生姜可以提高人體的抗氧化能力，延緩器官衰老。衰老的速度減慢了，癌癥的可乘之機(jī)也就減少了。所以，想要預(yù)防癌癥，還要保持好身體的年輕態(tài)。

　　此外，吃姜不僅可以抵抗身體內(nèi)部的衰老，對(duì)于改善皮膚老化產(chǎn)生的斑點(diǎn)也是有很好的效果，老年人常吃生姜可除“老人斑”。

　　生姜的食用禁忌有哪些?

　　腐爛生姜中含有黃樟素，可使肝細(xì)胞變性、壞死，從而誘發(fā)肝癌、食管癌等，因而也不宜食用。