在冬季的時(shí)候我們是需要通過(guò)一些食物來(lái)進(jìn)行有效的養(yǎng)生保健的，那么你們知道在冬季的時(shí)候吃哪些食物是比較好的嗎?并且在冬季養(yǎng)生的時(shí)候需要注意哪些事項(xiàng)我們都了解嗎?下面就讓我們一起去看一下吧。
1.山藥
在冬季的時(shí)候山藥是比較好的滋補(bǔ)身體的食物，我們都知道它有比較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又有“神仙之食”的美譽(yù)。山藥有這樣一個(gè)特點(diǎn)，就是山藥削皮后表面是黏黏的，這種黏液又叫做黏液蛋白，黏液蛋白對(duì)我們的身體健康有諸多的好處。
2.銀耳
銀耳在冬后的時(shí)候也是可以適當(dāng)吃的食物，對(duì)于銀耳大家也是比較了解的，知道它是一種物美價(jià)廉的滋補(bǔ)品。銀耳屬于真菌類(lèi)的植物，通體雪白，富有彈性和嚼勁，形狀像耳朵，故得此名。冬天經(jīng)常食用銀耳，對(duì)我們的身體有很好的滋補(bǔ)作用。
3.蘿卜
蘿卜在冬季的時(shí)候是必須吃的一種食物，我們都知道在冬季經(jīng)常的食用蘿卜的話(huà)，可以有效的治療氣脹食滯、消化不良、大小便不暢等病癥。
4.紅糖
冬天氣溫很低，人們不注意保暖，容易導(dǎo)致脾胃受涼，出現(xiàn)腹瀉、腹痛等情況，這時(shí)紅糖就能派上用場(chǎng)了，它具有化瘀散寒、暖胃健脾、緩解疼痛的功效，肚子受涼，用開(kāi)水沖開(kāi)紅糖和姜末，喝一碗就會(huì)感覺(jué)很舒服的。
5.羊肉
羊肉怎么吃滋補(bǔ)呢?喝羊肉湯。冬季進(jìn)補(bǔ)喝羊肉湯有哪些好處呢?羊肉可御風(fēng)寒，對(duì)一般風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、腎虧陽(yáng)痿、剃須怕冷等具有治療和補(bǔ)益功效。羊肉適合在冬季食用，其被稱(chēng)為冬令補(bǔ)品，深受人們的喜愛(ài)。羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、暖中祛寒、溫補(bǔ)氣血、開(kāi)胃健脾等功效。
6.豆腐
豆腐作為食藥兼?zhèn)涞氖称?，具有益氣、補(bǔ)虛等多方面的功能。而且愛(ài)美的mm們還可以吃?xún)龆垢詢(xún)龆垢兄鷾p肥，新鮮的豆腐經(jīng)過(guò)冷凍之后，會(huì)產(chǎn)生一種酸性物質(zhì)，這種酸性物質(zhì)能夠破壞人體內(nèi)積存的脂肪，達(dá)到減肥的目的。
7.青椒
青椒能增強(qiáng)人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進(jìn)食欲，幫助消化，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，防止便秘。
8.當(dāng)歸
有些冬天害冷的人士，可以在冬天搭配吃當(dāng)歸，比如當(dāng)歸生姜羊肉湯就很好?？蓽刂醒a(bǔ)血、祛寒止痛。
1、黑芝麻粥
配料：黑芝麻25克、粳米50克。
做法：黑芝麻炒熟研末備用，粳米洗凈與黑芝麻入鍋同煮，旺火煮沸后，改用文火煮成粥。
功效：補(bǔ)益肝腎，滋養(yǎng)五臟。注：本方更適于中老年體質(zhì)虛弱者選用，并有預(yù)防早衰之功效。
2、蟲(chóng)草蒸老鴨
配料：冬蟲(chóng)夏草5枚、老雄鴨1只、黃酒、生姜、蔥白、食鹽各適量。
做法：老鴨去毛、內(nèi)臟，沖洗干凈，放入水鍋中煮開(kāi)至水中起沫撈出，將鴨頭順頸劈開(kāi)，放入冬蟲(chóng)夏草，用線(xiàn)扎好，放入大缽中，加黃酒、生姜、蔥白、食鹽、清水適量，再將大缽放入鍋中，隔水蒸約2小時(shí)鴨熟即可(也可用氣鍋蒸)。
功效：補(bǔ)虛益精，滋陰助陽(yáng)。本方以蟲(chóng)草為主，助腎陽(yáng)，益精血;以老鴨為輔，滋陰補(bǔ)虛。方中一偏于補(bǔ)陽(yáng)，一偏于補(bǔ)陰，兩者合用，共咸補(bǔ)虛益精，滋陰助陽(yáng)之藥膳。
