在生活中，早飯是很重要的一部分，如果早飯沒有吃好的話，就會(huì)影響一天的精神的，那么大家對(duì)于早飯的情況有什么了解呢?早飯吃什么好呢?相信大家很想了解一下，下面就讓我們來好好看一下關(guān)于這些方面的情況吧。

　　早飯吃什么好

　　1、在早上的時(shí)候，是可以以吃一個(gè)蘋果的或者是香蕉的，因?yàn)檫@樣對(duì)于腸胃是很有好處的，希望大家能夠了解。

　　長(zhǎng)時(shí)間的進(jìn)行補(bǔ)充水果的話，是可以讓我們的皮膚變得很好的，而且會(huì)很有彈性的，希望大家能夠記住的。

　　2、早飯還可以吃一些雜糧的，例如饅頭、稀飯等食物，都是很不錯(cuò)的選擇的，大家在平常的時(shí)候可以注意一下。

　　3、此外，除了五谷雜糧之外，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的補(bǔ)充也是必須的，一杯純牛奶、或者是熱豆?jié){、兩個(gè)荷包蛋都是佳的選擇，尤其是處于成長(zhǎng)期的青少年，鈣質(zhì)的補(bǔ)充很重要，早餐補(bǔ)鈣是佳選擇之一。

　　吃早飯的原則

　　1、早餐吃太早，有損胃功能

　　有些人因?yàn)樯习鄷r(shí)間非常早的原因，每天五六點(diǎn)鐘起來便吃早餐然后去上班，這看似很科學(xué)，但實(shí)際上對(duì)身體只有壞處沒有多少好處。因?yàn)槲覀冊(cè)谒咧?，身體的器官也會(huì)進(jìn)入到休息期間，而腸胃因?yàn)橐澄?，所以腸胃休息的時(shí)間晚。

　　而如果過早的吃早餐，就會(huì)讓腸胃再次進(jìn)行消化，從而讓腸胃沒有足夠多的休息時(shí)間，甚至?xí)`傷到腸胃。

　　2、早餐吃太快，患癌風(fēng)險(xiǎn)高

　　很多人因?yàn)樯习鄷r(shí)間很緊，所以在早晨都是隨便買了份早飯就往公司去。而在路上，便會(huì)狼吞虎咽地把早餐吃掉。這雖然節(jié)省了時(shí)間，但卻很容易傷到我們的腸胃。不僅容易導(dǎo)致消化不良，還有可能會(huì)引起一系列的胃病。

　　所以我們?cè)诔栽绮偷臅r(shí)候好能坐下來慢慢吃。而且，多數(shù)人不顧食物太燙就匆忙吃完，長(zhǎng)期高溫飲食可能會(huì)誘發(fā)癌癥。越來越多的研究顯示，飲食過熱和食道癌等多種消化道疾病息息相關(guān)。

　　3、早餐營(yíng)養(yǎng)不均衡，后果很嚴(yán)重

　　早餐不僅要吃，怎樣吃更關(guān)鍵：吃的內(nèi)容較單一，僅選牛奶、零食、水果餐等可能造成血糖水平相對(duì)較低，不能及時(shí)為大腦提供充足能量。

　　易出現(xiàn)心慌、乏力、注意力不集中等問題，大大降低工作和學(xué)習(xí)效率，營(yíng)養(yǎng)單一導(dǎo)致機(jī)體缺乏必需的維生素、礦物質(zhì)等。

　　早餐吃得豐盛，血糖、血脂控制得越好，減肥效果也越顯著;但過于營(yíng)養(yǎng)的早餐富含高蛋白、高熱量、高脂肪的食品如漢堡、油炸食品只會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，增加肥胖率。