在生活中，膽囊炎是一種很常見的疾病問題，那么對于這種疾病，大家有什么了解呢?膽囊炎吃什么食物好呢?膽囊炎有哪些飲食原則呢?相信大家很想了解一下，下面就讓我們來好好看一下關(guān)于這些方面的情況吧，希望對大家能夠有所幫助。

　　膽囊炎吃什么食物好

　　優(yōu)質(zhì)蛋白食物

　　膽囊炎的患者好是可以吃一些有優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，對于患者的身體的恢復(fù)是很好的，希望大家能夠注意。

　　同時(shí)優(yōu)質(zhì)蛋白對我們?nèi)梭w健康而言也非常重要，如果一個(gè)人長期不食動(dòng)物性食物的話，就會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)蛋白質(zhì)嚴(yán)重的不足除此之外還會(huì)不同程度地缺乏其他營養(yǎng)物質(zhì)，長期如此勢必會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)有營養(yǎng)不良的癥狀。營養(yǎng)不良會(huì)導(dǎo)致抵抗力下降從而患病。

　　同時(shí)如果膽囊炎患者不注意補(bǔ)充蛋白質(zhì)的話，非常不利于膽囊炎病人的康復(fù)。因此膽囊炎患者在平時(shí)生活中應(yīng)該適當(dāng)攝取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，比如像雞鴨肉、魚肉、蛋類等食物都非常適合。

　　西瓜

　　西瓜是我們生活中很常見的水果的，很多人都是比較的喜歡吃，西瓜是可以解熱消暑的，膽囊炎的患者吃一些西瓜是可以利尿、解毒的。

　　因此特別適合膽結(jié)石和膽囊炎患者食用。這類患者每日吃西瓜1~2千克，對膽囊炎以及膽結(jié)石等病癥都具有很好的治療功效。

　　對于西瓜，除了西瓜瓤可以對膽囊炎有一定的作用，就連西瓜皮也是有作用的，可以把西瓜皮曬干后進(jìn)行茶飲的，對于膽囊炎也是有好處的。

　　蘋果

　　中醫(yī)指出，蘋果性涼味甘，適當(dāng)食用對膽囊具有很好的益處。同時(shí)還有研究發(fā)現(xiàn)，多吃些蘋果能增加膽汁分泌和增加膽汁酸，長期食用可以減少膽結(jié)石的發(fā)生。尤其是一些已經(jīng)患有膽囊炎的患者，適當(dāng)?shù)亩喑钥捎行У钠鸬街委熞约翱刂撇∏榈淖饔谩?/p>

　　膽囊炎飲食原則

　　忌油膩

　　雞、鴨、魚、肉樣樣備齊，煎、炸、炒、拌花樣繁多，吃的食物多油膩肥厚，這種高脂肪、高蛋白質(zhì)飲食會(huì)大大加重膽囊負(fù)擔(dān)，輕者表現(xiàn)為隱痛、噯氣、腹脹、厭食等，重者可引起膽絞痛。

　　忌強(qiáng)烈調(diào)味品

　　辣椒、胡椒等調(diào)味品都會(huì)導(dǎo)致膽囊強(qiáng)烈收縮，但是膽道口括約肌不能松弛，這樣就會(huì)影響膽汁的排出，阻礙脂脂肪消化吸收。