相信大家在對于痛風也是有著一定的了解的，痛風病人在飲食中注意注意飲食的跡象，那么哪些食物是痛風患者不能食用的，哪些食物是可以食用的呢?下面就跟隨一起去看一下痛風患者的飲食吧。
1、碳水化合物
在對于痛風的患者而言，飲食是比較重要的一種，我們是吃飯的時候，米面、包括蔬菜和水果，應(yīng)占總熱量的55%—60%。這也符合國人的飲食習慣，如此，可以減少脂肪分解產(chǎn)生酮體，有利于痛風患者尿酸鹽排泄。但應(yīng)盡量少食蔗糖或甜菜。
2、多食堿性食物
痛風的患者在飲食的時候一定要注意一些飲食的跡象，比如可以多吃一些含堿性食物比較豐富的，體內(nèi)沉積的尿酸鹽溶這樣可以促進解和排出。
3、蛋白質(zhì)
人體每天所需要的蛋白質(zhì)占人體比較重要的一個部分，每日攝入量按每千克體重0.8—1.0克為宜，每日可達到60克左右，約占總熱量的12%—14%，以牛奶和雞蛋為主，可適量實用河魚、瘦肉、禽肉。
4、低脂肪
痛風患者飲食注意什么呢?低脂肪很重要。脂肪具有抑制尿酸排出的作用，應(yīng)限制攝入，每天油脂應(yīng)控制在25克左右，以植物油為主。
5、低熱量
痛風患者常伴有代謝綜合征，要控制能量攝入，防止超重或肥胖。充足的碳水化合物可防止組織分解及產(chǎn)生大量的酸性物質(zhì)。蛋白質(zhì)供給應(yīng)盡量選用牛奶或雞蛋。
1、螃蟹
性大涼，民間視之為誘發(fā)病氣的“大發(fā)”食物?！侗静菅芰x》中指出：“此物極動風，體有風疾人，不可食?！蓖达L病也屑中醫(yī)風疾范疇，患有痛風之人，當忌食之。
2、蝦
性溫熱，能補腎壯陽，而且蝦子又為一種誘發(fā)病氣之“發(fā)物”。《隨息居飲食譜》中說：“蝦，發(fā)風動疾，生食尤甚，病人忌之?！薄讹嬍稠氈芬嗾J為“多食動風助火，有病人勿食?！奔毙酝达L之人多屬熱痹，故當忌吃性熱動風的蝦子。
3、龍眼肉
性溫熱，多食易助熱上火，壅滯經(jīng)絡(luò)，同時它也是含有腺嘌呤的食物。《本草匯言》說它“甘溫而潤，恐有滯氣”之弊?！端幤坊x》認為龍眼肉“甘甜助火，亦能作痛”。因此，痛風之人不宜多吃。
