癌癥在很多朋友心中和死亡之間只有一個(gè)等于號(hào)，雖說(shuō)癌癥并不是無(wú)法治療的，但它的危害依然很大，因此預(yù)防癌癥是重要的事情，而預(yù)防癌癥的方法中效果好的莫過(guò)于食物抗癌以及健康的習(xí)慣，今天就讓我們看一看抗癌的食物有哪些，抗癌的習(xí)慣有哪些。

　　抗癌的食物

　　飲食抗癌是有效的方法，通過(guò)健康的食物，合理的飲食能夠讓我們的身體更加健康，而下面這些食物就是好的抗癌食品。

　　1、麥麩

　　麩皮不僅能輔療糖尿病、血膽固醇、血脂過(guò)高、便秘、肥胖癥、齲齒等病癥，還可預(yù)防腸癌的發(fā)生。麥麩中含有豐富的纖維素，纖維素是一種不溶性纖維，能稀釋腸道內(nèi)的多種致癌物質(zhì)，加快食物通過(guò)腸道的速度，促使排便，減少致癌物和腸道接觸的機(jī)會(huì)。

　　2、玉米

　　玉米可防治高血壓、動(dòng)脈硬化、泌尿結(jié)石等病癥，并具抗癌作用。美國(guó)醫(yī)學(xué)界指出，粗磨玉米面中含有大量氨基酸，對(duì)抑制癌癥有顯著效果。另外，玉米中的谷胱甘肽，在硒的參與下生成谷胱甘肽氧化酶，還能使化學(xué)致癌物質(zhì)失去活性。

　　3、酸梅

　　酸梅也是一種很好的抗癌食物，要知道酸梅能夠加強(qiáng)白細(xì)胞的吞食功能，幫助我們提高身體的免疫能力，能夠有效減少陰莖癌、宮頸癌等癌癥的出現(xiàn)。

　　4、大豆

　　大豆至少含有5種抗癌物質(zhì)。其中之一是與一種通常被用于治療雌激素依賴(lài)型乳腺癌的藥物作用相似，現(xiàn)已將它用于大規(guī)模的臨床實(shí)驗(yàn)，以了解它對(duì)乳腺癌的預(yù)防作用。

　　5、蔥屬蔬菜

　　這類(lèi)蔬菜包括大蒜、洋蔥、大蔥等。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，這類(lèi)蔬菜能預(yù)防結(jié)腸、胃、肺和肝等臟器的癌癥。大蒜中的一些成分甚至能干擾癌細(xì)胞的擴(kuò)散。另外，大蒜中所含的硫化物能激活人體的免疫功能，從而有助于戰(zhàn)勝癌癥。

　　6、綠色蔬菜

　　深綠色蔬菜具有防癌作用。如菠菜、萵苣等，它們含有豐富的抗氧化劑，包括葉酸、葉黃素等?？茖W(xué)家據(jù)此提出蔬菜的顏色越深，抗氧化劑含量越高，抗癌防癌作用越強(qiáng)。

　　7、香菇

　　菌類(lèi)食物同樣是一種很好的抗癌食物，而在所有的菌類(lèi)食物中抗癌效果好的莫過(guò)于香菇，因?yàn)橄愎侥軌驇椭覀冊(cè)鰪?qiáng)細(xì)胞的免疫能力游藝機(jī)體液的免疫能力，同時(shí)有著很好的補(bǔ)氣作用，讓我們細(xì)胞癌變的幾率變低。

　　8、猴頭菇

　　猴頭菇已由中國(guó)藥學(xué)界制成猴菇菌片，用于預(yù)防和治療胃癌、食道癌等，有效率為69.3%，顯效率為15%。

　　9、蘋(píng)果

　　近年研究發(fā)現(xiàn)，蘋(píng)果中含的維生素C在體內(nèi)可阻礙致癌物質(zhì)亞硝胺的生成，破壞癌細(xì)胞增生時(shí)產(chǎn)生的某種酶活性，甚至可使已生成的癌細(xì)胞轉(zhuǎn)化為正常細(xì)胞。

　　10、蜂乳

　　據(jù)近年來(lái)國(guó)內(nèi)外專(zhuān)家的研究報(bào)道，在蜂乳中，新發(fā)現(xiàn)一種特殊的蜂乳酸，具有明顯的防治癌癥效果。

　　11、牛肉

　　美國(guó)威斯康星大學(xué)微生物學(xué)家巴里扎指導(dǎo)的研究小組發(fā)現(xiàn)，牛肉中含有一種能抑制致癌物質(zhì)活動(dòng)的成分，該成分能起到防癌作用。目前，這個(gè)研究小組對(duì)新物質(zhì)的化學(xué)結(jié)構(gòu)及功能正在進(jìn)行深入研究，可望從牛肉中提取出防癌抗癌的新藥。