日常生活中我們對生姜再熟悉不過，它是一種做菜調(diào)料。很多人知道生姜有驅(qū)寒的功效，受冷了就會喝生姜茶。但你們知道嗎?生姜有很多的藥用價值呢?跟著小編一起看生姜是什么?生姜的功效與作用。生姜發(fā)芽能吃嗎?

　　生姜是什么

　　生姜是一種多年生的草本植物，它長在土地里，味道辛辣，它經(jīng)常作為做菜調(diào)料使用，但生姜也可以單獨的制成醬菜、糖姜等，也能做成零食吃。做菜放上它能去腥，也有促進食欲消化的效果等。

　　生姜的功效與作用

　　大家只知道生姜的食用價值，知道它能做調(diào)料，對菜品的味道有好處。其實，生姜不僅是做菜的好幫手，也有很多的養(yǎng)生藥用價值，是一種不可多得的中草藥。生姜主要有以下幾種功效與作用。

　　1、口腔潰瘍

　　用熱姜水代茶漱口，每日2至3次，一般6至9次潰瘍面即可收斂。

　　2、痰多咳嗽

　　用生姜15克煎湯，加白糖適量溫服，早晚各1次，可治痰多咳嗽。

　　3、感冒頭痛

　　將雙腳浸于熱姜水中，水以能浸到踝骨為宜。浸泡時可在熱姜水中加點鹽、醋，并不斷添加熱水，浸泡至腳面發(fā)紅為止。此法對風寒感冒、頭痛、咳嗽治療效果顯著。

　　4、牙周炎

　　用熱姜水代茶漱口，每日早、晚各1次。如果喉嚨痛癢，可用熱姜水加少許食鹽代茶飲用，每日2-3次。

　　5、偏頭痛

　　當偏頭痛發(fā)作時，可用熱姜水浸泡雙手。大約浸泡15分鐘左右，痛感就會減輕，甚至消失。

　　6、面部暗瘡

　　用溫熱姜水洗臉，每天早、晚各1次，持續(xù)約60天左右，暗瘡就會減輕或消失。此法對雀斑及干燥性皮膚等亦有一定的治療效果。