抗癌護肝對于我們的健康是十分重要的，那么抗癌護肝的食物有哪些呢?吃什么可以抗癌護肝呢?今天就為大家介紹一些可以抗癌護肝的食物!下面大家就跟著小編一起來看一看吧!希望可以幫助到大家哦!

　　番茄炒蛋是每家每戶都會做的一道菜，食材很簡單，但是味道卻非常鮮美，讓人忍不住多扒了一碗飯。而番茄、雞蛋這對堪稱經(jīng)典的搭配。

　　番茄炒蛋居然有一下幾種好處

　　1、防癌

　　根據(jù)發(fā)表在美國癌癥研究所的期刊指出，番茄中豐富的紅蘿卜素、維生素B、C，能藉由橄欖油的加熱完全釋放，幫助降低癌癥風險，此外，雞蛋中的微量元素，也具有防癌的作用。

　　2、維護心血管

　　根據(jù)研究指出，番茄紅素中的維生素以及礦物質(zhì)，對于心血管疾病都有很好的保護作用。此外，雞蛋中豐富的DHA以及卵磷脂，對于大腦神經(jīng)系統(tǒng)的修復，一天一顆雞蛋，不僅營養(yǎng)滿分，更能健腦益智喔!

　　3、保持血管彈性

　　番茄中的茄紅素經(jīng)過翻炒之后才能大量釋放，進而促進紅血球的形成，多吃有利于增加血管彈性，還有預防動脈硬化的功能。

　　4、護肝

　　雞蛋中豐富的蛋白質(zhì)以及卵磷脂，對于肝臟細胞能起到修復的作用，并促進肝細胞再生!

　　5、維護骨骼健康

　　蕃茄中的維生素K，能夠幫助強健骨骼與牙齒，經(jīng)常吃番茄，對于骨質(zhì)疏松也能達到改善。

　　哪些食物可以抗癌護肝

　　1、烏梅

　　烏梅可在中藥店買到。如果肝臟受損，飲少量的酒也會發(fā)生宿醉;即使肝臟正常，喝了大量的酒后肝臟也會難于及時處理產(chǎn)生的毒物，會發(fā)生宿醉。因此，預防宿醉，應首先強化肝臟，加強肝臟的解毒作用?？梢杂脼趺芳鍦尤肷疤秋?。此為速效性的方法。也可以用洋參煎服，亦有效果。

　　2、胡蘿卜

　　胡蘿卜也是十分好的養(yǎng)生食物。含有的大量果膠可以與汞結合，有效降低血液中汞離子的濃度，加速其排出。每天進食一些胡蘿卜，防癌抗衰，改善身體消化系統(tǒng)，抵抗導致疾病、老化的自由基。

　　3、萵筍