滿園春色關(guān)不住，唯有菜香彌滿天，在這個(gè)春光無(wú)限好的明媚春季，人們除了在朋友圈曬上各種迷人的春景外，時(shí)令的美食也是不可少的。

　　而春季本身就多風(fēng)、干燥，所以相對(duì)于各種油膩的美食，人們更青睞于綠色清淡的食物，其中，萵苣便以獨(dú)特的清香之氣攬來(lái)了不少“粉絲”，作為春季的時(shí)令蔬菜，萵苣除了帶來(lái)各種美味之外，對(duì)身體所發(fā)揮的保健功效更是不容小覷的!

　　春季吃點(diǎn)萵苣有啥養(yǎng)生功效

　　1.健脾胃、清胃熱

　　脾胃健康就好比是身體的“根基”，所以一個(gè)健康的脾胃是相當(dāng)重要的，但是春季天干物燥，人體很容易被燥邪之氣所“襲擊”，若飲食稍吃點(diǎn)易上火的食物，便很容易導(dǎo)致胃熱產(chǎn)生。

　　而選擇適量吃點(diǎn)萵苣則能起到不錯(cuò)的清胃熱之效，因?yàn)槿n苣性涼、微苦，并能入胃、腸經(jīng)，能起到不錯(cuò)的降火、滋陰的作用，很適合春季食用。

　　2.便秘的“克星”

　　便秘不算啥大病，一旦便秘起來(lái)，整個(gè)人的氣色、健康都受到雙重打擊，怎一個(gè)苦字了得?而在忍受便秘之苦和尷尬的時(shí)候，也不能總是依賴于藥物，但選擇食療則是安全的調(diào)理方法。

　　堅(jiān)持吃點(diǎn)萵苣能有效潤(rùn)腸利便，因?yàn)槿n苣中所含的膳食纖維、維生素被人體攝入后，可促進(jìn)宿便分解，于是能更快、更好的排出體外。

　　3.純天然的“開胃劑”

　　不少人常會(huì)遇到吃不下飯的狀況，尤其是一些家有寶寶的，很多家長(zhǎng)不知道如何改善孩子厭食的情況，內(nèi)心很著急。

　　而在春季適量吃點(diǎn)萵苣，帶有清香之感，稍帶一絲絲苦味，細(xì)細(xì)咀嚼一番，能很好的刺激味蕾，促進(jìn)唾液的分泌，瞬間便能讓你有想吃飯的欲望。

　　4.利于兒童健康發(fā)育

　　萵苣中含有很多對(duì)人體健康生長(zhǎng)有益的微量元素，其中氟、鈣質(zhì)含量都很豐富，所以兒童若能堅(jiān)持吃點(diǎn)萵苣，便能更好的維護(hù)牙齒的良好發(fā)育。

　　食用萵苣有講究 這幾點(diǎn)很重要

　　1：吃萵苣千萬(wàn)別傻傻的丟掉葉子，其中蘊(yùn)含的養(yǎng)分可是很高的。

　　2：挑選萵苣時(shí)，選擇根部沒出現(xiàn)白點(diǎn)的，口感才會(huì)更鮮嫩。

　　說(shuō)了這么多萵苣的好處，是不是早已沒忍住流哈喇子了?所以，趕緊烹飪一盤翠綠又美味的萵苣佳肴吧!

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