大量反式脂肪酸

　　市場上部分糕點(diǎn)、冰淇淋、餅干配料表中含有“植物奶油”和“植物黃油”，這其中就含大量反式脂肪酸，過多攝入會(huì)損害少年兒童的智力、危害心臟，還會(huì)導(dǎo)致不孕。

　　謹(jǐn)防孩子惹上“癌”，重點(diǎn)更應(yīng)該放在預(yù)防上，生活中家長們可以從飲食起居做起，防患于未然!

　　寶寶的零食劃分三個(gè)推薦級(jí)：即“可經(jīng)常食用”、“適當(dāng)食用”、“限量食用”。

　　可經(jīng)常食用的零食

　　堅(jiān)果類

　　在制作時(shí)不添加油脂、糖、鹽的花生米、核桃仁、瓜子、大杏仁及松子、榛子等。

　　薯類

　　在蒸、煮、烤薯類零食時(shí)，不添加油脂、糖、鹽就可以經(jīng)常食用。

　　飲料類

　　新鮮蔬菜瓜果榨出的汁，例如鮮榨橙汁、西瓜汁、芹菜汁、胡蘿卜汁等。

　　奶及奶制品

　　優(yōu)質(zhì)的奶類零食。如純鮮牛奶、酸奶等可以作為正餐中奶類食物攝入不足的重要補(bǔ)充。

　　可適當(dāng)食用的零食

　　堅(jiān)果類

　　一旦“花生米、核桃仁、瓜子、大杏仁及松子、榛子等”穿上油脂、糖、鹽的“外衣”，就屬于“適當(dāng)食用”的零食了，例如琥珀核桃仁、魚皮花生、鹽焗腰果等。

　　奶及奶制品

　　奶酪、奶片等奶制品。

　　谷類

　　蛋糕、餅干等，因其添加了脂肪、鹽、糖。

　　豆及豆制品

　　經(jīng)過加工的豆腐卷、怪味蠶豆、鹵豆干等。

　　薯類

　　甘薯球、甜地瓜干等，因?yàn)樵谥谱鲿r(shí)添加了較多的油脂、糖、鹽。

　　飲料類

　　果汁，在制作過程中加了糖，并且果汁含量超過30%果(蔬)飲料，如山楂飲料，以及杏仁露、乳酸飲料等。

　　糖果類

　　巧克力含有較高脂肪和能量，但是也具有豐富的營養(yǎng)，能預(yù)防心血管疾病、增強(qiáng)免疫力、降低血液中的膽固醇水平等作用，尤其是黑巧克力的脂肪含量較其他巧克力少，建議可以適當(dāng)食用。

　　冷飲類

　　甜度低并以鮮奶和水果為主的冷飲，例如品質(zhì)較好的鮮奶冰淇淋、水果冰淇淋等。

　　需限量食用的零食

　　從營養(yǎng)學(xué)角度，需限量食用的這類零食含有或添加較多量油、糖、鹽的食品和飲料，提供能量較多，但幾乎不含其他營養(yǎng)素。經(jīng)常食用這樣的零食會(huì)增加患超重、肥胖、高血壓以及其他慢性病的風(fēng)險(xiǎn)。

　　4大1級(jí)致癌物，就在你身邊

　　致癌物是指能誘發(fā)人患癌的“壞物質(zhì)”，它的范疇包括任何能增加人類患癌風(fēng)險(xiǎn)的化學(xué)、物理物質(zhì)及生活、工作方式等。以下四類是我們生活中常見的1級(jí)致癌物。

　　1.檳榔，檳榔咀嚼時(shí)易對(duì)口腔黏膜造成機(jī)械創(chuàng)傷，多吃會(huì)導(dǎo)致口腔癌前病變。

　　2.爛花生、花生油、玉米、大米、棉籽中出現(xiàn)黃曲霉毒素的機(jī)率高，黃曲霉毒素是霉菌毒素中毒性大、對(duì)人類健康危害極為突出的一類霉菌毒素。

　　3.咸魚、咸蛋、咸菜、隔夜剩飯菜，其中含有較多的亞硝胺，在腌制食品時(shí)，要注意掌握好時(shí)間、溫度和食鹽的用量。一般腌制10天后，腌制食品中的亞硝酸鹽開始下降，就是說，吃腌制食品要在腌制15天之后。多食用抑制亞硝胺形成的食物，如大蒜、茶、富含維生素C的蔬菜水果。

　　4.聚氯乙烯塑料、紙張、氯氣以及某些農(nóng)藥的生產(chǎn)環(huán)節(jié)、鋼鐵冶煉、催化劑高溫氯氣活化等過程都可向環(huán)境中釋放二惡英。加劇兒童自閉癥傾向，它們能干擾機(jī)體的內(nèi)分泌，產(chǎn)生廣泛的健康影響。

　　結(jié)語：通過上文的介紹，你知道六歲孩子患癌癥竟是因?yàn)槌３３允裁礀|西了嗎?相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了哪些食物是強(qiáng)力致癌物了吧，為了大家的身體健康，建立少吃或者不吃這些食物。