4、吃飯?zhí)煲彩遣∫?/strong>

　　52%的人用餐時間都在10分鐘以內(nèi)，有的人甚至在5分鐘之內(nèi)就已用餐完畢。國外對7917名體檢人員進行了用餐速度與非酒精性脂肪肝患病率的研究。

　　結(jié)果顯示，用餐速度越快，患脂肪肝幾率越高。在他們所調(diào)查的人群中，60%用餐時間不足5分鐘的人都患有脂肪肝。

　　預防脂肪肝做好6件事

　　1、健康減肥

　　由于脂肪肝是一種消化系統(tǒng)疾病，因此飲食控制至關(guān)重要。減肥是消除它的核心任務，肝臟內(nèi)的脂肪會隨著身體的脂肪一起減少。同時也要積極適度鍛煉，經(jīng)常進行戶外活動。

　　2、不喝酒

　　雖然有些脂肪肝與喝酒無關(guān)，但專家表示，一旦診斷出脂肪肝，患者應絕對禁酒，道理很簡單：一個受傷的肝臟沒法處理酒精，喝酒只會加速肝臟惡化進程。

　　3、不擅自用藥

　　受傷的肝臟功能減弱，此時再吃大量藥物(包括某些維生素、草藥)，或者吸入環(huán)境中的油漆和氯化物等化學物質(zhì)，都會使肝臟的受損狀況雪上加霜。

　　4、多吃新鮮蔬菜

　　有機食物中所含的殺蟲劑更少，因而可減輕肝臟負擔。建議每天食用新鮮綠葉蔬菜500克。

　　5、少吃肥肉和油炸食品

　　由于脂肪肝的排除毒素、凈化血液和排除廢物功能大減，因此應盡量少攝入脂肪，少吃肥肉和油炸食品，給肝臟一定的休息調(diào)整時間。

　　6、多攝入蛋白質(zhì)

　　補充蛋白質(zhì)有助于改善肝功能，但應注意：紅肉每周只能吃一次;雞蛋黃每天別超過2個;常吃少油的豆制品;多吃雞肉。蛋白質(zhì)的佳來源是魚和蝦。

　　如果你是“素食達人”不想吃葷，怎么辦?小編給你支招!

　　正確吃素的方法

　　1、素食的種類非常豐富，所以在挑選時盡量搭配種類多一些，這樣營養(yǎng)才會足夠完整。

　　2、對于素食主義者而言，可適量多吃一些豆制品，因為豆制品中的蛋白質(zhì)相對于其它素食要高很多，可以很好的彌補不吃肉所帶來的蛋白質(zhì)損失。

　　3、平時還可適當多吃一些堅果類食物，這些食物中含有豐富的微量元素，植物油脂含量也不低，可幫助身體補充脂肪。

　　要做到合理搭配食物

　　1、豆腐

　　豆腐在我國有著悠久的歷史，從很久以前的古代開始豆腐就被我們所食用。經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，豆腐除了味道鮮美以外，還具有降血壓、降血脂功效。有著如此之多功效的豆腐，如果在使用過程中稍不注意的話，也有可能變成“致命毒藥”。

　　很多人都以為豆腐是“百搭食物”，無論與什么食物都能搭配著食用，如果你有這個想法的話那就大錯特錯了。比如蜂蜜、紅糖、 牛奶 等食物，這些食物時不能與豆腐一塊搭配著吃的，很有可能會引發(fā)食物中毒。還有的人喜歡把豆腐與菠菜一起煮湯，認為這樣會更營養(yǎng)更健康，但你們不知道的是如果把豆腐豆腐跟菠菜一起吃，很有可能會導致結(jié)石。

　　在豆腐中含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì)，而在菠菜中則含有草酸，如果兩種食物一起煮的話會生成草酸鎂和草酸鈣。這是兩種白色的沉淀物，它們不僅影響人體吸收鈣質(zhì)，而且還易導致結(jié)石頭癥。除了菠菜以外，豆腐還不能與竹筍、茭 白、栗子等同吃。