秋季的天氣干燥，早晚的溫差也有了很大的變化，我們的身體在適應季節(jié)變化的時候想要抵抗秋乏就要在飲食上多下點功夫。

　　秋天適合吃什么樣的菜

　　1.花椰菜

　　花椰菜也就是我們經(jīng)常說到的花菜，可以起到很好的抵抗疲勞的作用，因為花椰菜是維生素B的“聚集地”，維生素B在身體當中起到了很重要的生理作用。

　　多吃花椰菜，可以改善我們的精神狀況，并且在蛋白質(zhì)的代謝過程中起到一定的調(diào)控作用，有助于能量的產(chǎn)生，讓人感覺到精力充沛。

　　花椰菜的飲食禁忌

　　花椰菜當中含有少量能導致甲狀腺腫大的物質(zhì)，經(jīng)常食用的患者應該注意補充碘，比如加入碘鹽或者是食用海藻等海味的食物。

　　2.菠菜

　　菠菜當中含有豐富的胡蘿卜素，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，并且促進兒童生長發(fā)育。

　　菠菜當中的特殊物質(zhì)還能促進我們身體的新陳代謝，延緩衰老，增強身體健康，而且菠菜當中還含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利于排便，并且還能促進胰腺分泌，幫助消化。

　　哪些人不能吃菠菜

　　菠菜雖然對我們的身體健康有好處，但是腎炎和腎結石患者好不要食用，胃腸虛汗和腹瀉者好也少吃。

　　3.芹菜

　　多吃芹菜可以起到健胃、利尿的作用，從而保護我們的胃部功能，讓它遠離病變，除此之外芹菜還可以減肥，只含高蛋白沒有脂肪，多吃芹菜還能疏肝明目、預防高血壓等疾病，對很多中老年人來說也是一款很好的蔬菜。

　　芹菜的飲食禁忌

　　芹菜有降血壓的作用，所以血壓偏低或者是血壓低嚴重的人不宜多食，而且芹菜屬于光敏性強的蔬菜，食用過多就容易導致光敏性物質(zhì)在體內(nèi)增加，如果這個時候強光照射就容易產(chǎn)生日光反應了。