炸元宵
材料
湯圓一盒，面粉適量，花生粉適量。
做法
1.湯圓不需解凍，加入煮沸的水中，水滾后轉(zhuǎn)小火，待湯圓浮起撈出過(guò)冷水。
2.起油鍋，將作法1的湯圓滾上一層面粉后，放入油鍋中，小心翻動(dòng)，炸約2分鐘至表面呈金黃色即可撈起。
3.將作法2的湯圓瀝干油脂后，滾上一層花生粉或椰子粉(鮮肉湯圓可用海苔粉)即可食用。
自制南瓜元宵
材料
南瓜，糯米粉，油，水。
做法
1.南瓜去皮切塊，鍋里少量油熱，炒， 適當(dāng)加水， 燜，攪拌，直到軟了。
2.用blende打成泥。
3.在南瓜泥里一邊加糯米粉一邊攪，可以用水改變比例也可以一滴水都不加， 揉成團(tuán)。
4.開(kāi)水煮5分鐘大概，嘗嘗熟了就可以吃了。南瓜有甜味，可以不加糖。
金沙元宵
材料
糯米粉100G，水，百利面包糠1碗，豆沙。
做法
1.糯米粉加入適量的水慢慢搓成面團(tuán)，放置10分鐘。
2.取適量面團(tuán)搓扁后，再取適量豆沙，搓成湯圓后放入面包糠內(nèi)均勻滾動(dòng)讓其粘上面包糠。
3.適量的油燒熱至180度(插入筷子冒泡) 放入湯圓炸至浮起即可。
4.把炸好的湯圓放在吸油紙稍微攤涼，再撒上炸過(guò)的面包糠在表面即可開(kāi)吃。
結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的關(guān)于元宵節(jié)的習(xí)俗的相關(guān)內(nèi)容，相信大家看了文章的內(nèi)容后也都知道了北方元宵節(jié)的習(xí)俗也就是吃元宵，而文中也介紹了一些元宵的做法，讓大家在了解元宵這個(gè)節(jié)日來(lái)歷的同時(shí)教大家制作元宵。
