【制法】將薤白洗凈切細末，雞蛋磕人碗內，放鹽、味精，用竹筷抽打起泡，再將薤白細末與雞蛋一起攪拌均勻，把平底鍋燒熱放入花生油，油熱后倒入雞蛋薤白混合液，在火上煎3～5分鐘，煎熟即成。

　　【用法】食用。

　　【主治】冠心病、心絞痛、胃炎。

　　香菇木耳黃花菜方

　　【原料】干香菇20克，黑木耳5克，干黃花菜30克。

　　【制法】將干香菇、黑木耳、干黃花菜，各自分開用水浸泡，洗凈去雜質后，入鍋加水750毫升，煎煮30分鐘，起鍋即成。

　　【用法】食用，早晚分服。

　　【主治】冠心病。

　　海松子豬心冬菇方

　　【原料】海松子50克，豬心250克，冬菇300克，精鹽1克，味精1克，醬油5克，生姜10克，蔥10克，料酒10克，花生油30克。

　　【制法】將豬心洗凈，去雜，切成小長條狀，冬菇洗凈，去雜，切成塊狀，姜切片，蔥切段。鍋燒熱人油，放人姜、蔥、料酒，再入豬心翻炒片刻，人醬油、精鹽、冬菇、海松子、鮮湯600毫升，煎煮30分鐘，加入味精，起鍋即成。

　　【用法】食用，飲湯。

　　【主治】冠心病、心悸。

　　冠心病食療，冠心病的十大食療方

　　飲食對于每一種疾病來說都是非常重要的。因為一個好的飲食可以有助于疾病的治療，而且還可以緩解病情。那患上冠心病應該用什么食療來緩解病情呢?冠心病又應該吃什么好呢?今天小編就來為大家一一介紹一下，同時還會告訴大家冠心病吃什么好。想知道的朋友不妨就來看一下吧。

　　冠心病食療

　　在我們生活中，有許多的疾病患者都會進行食療來緩解或者是治療疾病的。那患上冠心病應該用什么食療來進行緩解病情呢?下面我們就一起來看一下。

　　(1)韭白粥

　　韭白30克,粳米100克韭白洗凈,粳米淘凈韭白、粳米放入鍋內,加清水適量,用武火燒沸后,轉用文火煮至米爛成粥每日兩次,早、晚餐食用。

　　(2)玉米粉粥

　　玉米粉50克,粳米100克粳米洗凈,玉米粉放入大碗內,加冷水調稀粳米放入鍋內,加清水適量,用武火燒沸后,轉用文火煮至米九成熟,將玉米粉糊倒入,邊倒邊攪,繼續(xù)用文火煮至玉米爛成粥每日兩次,早、晚餐食用。

　　(3)木耳燒豆腐

　　取15克的黑木耳以及60克的豆腐，并且將兩者進行清洗干凈。然而將食用油倒入鍋中進行加熱，油熱后先加入豆腐，待豆腐煎制十幾分鐘之后再加入木耳，后加入一些所需要的調味料進行調味即可。

　　(4) 芹菜紅棗湯

　　芹菜根5個,紅棗10個,水煎服,食棗飲湯每日2次。

　　(5) 山楂玉面粥

　　紅山楂5個,去核切碎，用蜂蜜1匙調勻，加在玉米面粥中服食每日服1～2次。

　　(6) 海帶粥

　　水發(fā)海帶25克，與粳米同煮粥,加鹽、味精、麻油適量,調味服食每日早晨服食。