現(xiàn)代生活水平的提高讓很多人在吃上不發(fā)愁，而在如何活得更久方面下足心思。民以食為天的說法現(xiàn)在依舊可行，現(xiàn)代的人在很多吃的方面下足了功夫想要吃的更安全，吃的更長壽。當(dāng)然從古至今追求長壽的人一直不少，但是，真正實(shí)現(xiàn)長壽的人寥寥無幾，而在現(xiàn)在對于生命的無比看重，讓很多人選擇吃更健康的食物，以此來達(dá)到長壽的目的，下面就簡單幾種食物，讓長壽不再遙遠(yuǎn)。

　　一、番茄可以抗衰老

　　夏天是番茄上市的季節(jié)，這個(gè)時(shí)候要是多吃一些番茄的話，對于身體那是有絕對的好處，很多愛美女性會在這個(gè)時(shí)候多吃番茄的，因?yàn)榉芽梢云鸬矫廊莸男Ч?。其?shí)番茄對于身體的好處還是很多的 。

　　在歐洲有一句俗語：當(dāng)番茄變紅的時(shí)候，醫(yī)生的臉就變綠了。對意大利人來說，番茄是餐飲必不可少的，即便意大利人偶爾有一頓不吃番茄，他們也會來上一大瓶番茄醬。

　　番茄初之所以引起人們的關(guān)注，主要的原因就是它可以有效地防止衰老。據(jù)說，意大利南部的卡普里海岸之所以能吸引大批游客，主要的原因就是當(dāng)?shù)厝嗽陂L期的生活實(shí)踐中總結(jié)出了一套神奇的美容法。

　　番茄之所以能夠讓人長葆青春，根源就在于它含有的類胡蘿卜素，而且它所分泌的番茄紅素能有效地防止衰老。因此，醫(yī)生建議好每天吃一個(gè)西紅柿，老年人尤應(yīng)如此，因?yàn)樗醒幽暌鎵?、抗衰老的作用?/p>

　　二、大蒜可以為身體“充電”

　　考古學(xué)家發(fā)現(xiàn)，在古埃及金字塔上有很多關(guān)于大蒜的象形文字。在建造金字塔的時(shí)候，奴隸們每天除了經(jīng)受著繁重的體力勞動所帶來的壓力外，還有酷暑、嚴(yán)寒的肆虐。能讓他們堅(jiān)持下來的原因就是經(jīng)常食用大蒜補(bǔ)充了充足的體力，從而完成了一座座宏大壯觀的建筑。有史料記載，早期奧林匹克運(yùn)動會的參賽者，在比賽前都要吃大蒜，這樣才能增加力量與勇氣，就能應(yīng)付參賽對手。

　　為什么古埃及人和奧林匹克運(yùn)動員都相信大蒜有增加體力的神奇功效呢?原來蒜氨酸作為大蒜獨(dú)有的成分，在食用后會成為大蒜素，這種大蒜素與大蒜的維生素B1成分結(jié)合可產(chǎn)生蒜硫胺素。

　　而這個(gè)蒜硫胺素就像是一味神奇的藥劑，不僅具有緩解人體疲勞的作用，還能促使人體從食物中攝取的葡萄糖在細(xì)胞中不斷分解、燃燒，進(jìn)而轉(zhuǎn)化為能量。蒜硫胺素就像是發(fā)電機(jī)一樣，能給人體不斷“充電”，保持活力。