在社會(huì)的發(fā)展，人們生活的快節(jié)奏，很多人都沒有時(shí)間吃早餐，或者早餐吃的沒有營(yíng)養(yǎng)，其實(shí)一天中早餐時(shí)重要的，那么早餐有什么營(yíng)養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn)嗎?怎樣吃才是科學(xué)健康的呢?下面跟小編一起看看這5個(gè)早餐標(biāo)準(zhǔn)吧!

　　一份健康的早餐是有很多的要求的，并不是隨便就可以吃，那樣話是沒有任何的營(yíng)養(yǎng)，而且對(duì)身體健康也是不好的。

　　1.包含淀粉類主食

　　富含淀粉的食物在身體中都能轉(zhuǎn)化為葡萄糖，而葡萄糖是人體主要的能量來源。因此，饅頭、面包、燕麥片、面條、包子、雜糧粥等淀粉類主食能保證一上午的工作效率，而且對(duì)胃有保護(hù)作用。

　　2.蛋、奶、豆類任選其二

　　食物中蛋白質(zhì)的質(zhì)和量、各種氨基酸的比例，關(guān)系到人體各種蛋白質(zhì)的合成與組織更新。因此，早餐中好要有奶類、蛋類、豆類中的兩種，它們不僅能提供充足的蛋白質(zhì)，還可延緩胃的排空速度，延長(zhǎng)餐后的飽腹感。

　　3.適量吃點(diǎn)“油”

　　膽汁能促進(jìn)脂肪的消化和吸收，而膽囊需要小腸內(nèi)有高脂肪或高蛋白食物時(shí)，才會(huì)分泌膽汁。因此，若早餐缺乏脂肪和蛋白質(zhì)，膽囊就無法排出膽汁，久而久之，可能會(huì)誘發(fā)膽囊炎。因此，早餐應(yīng)該吃點(diǎn)“油”，比如切幾片肉佐餐，或者在菜中拌勺橄欖油，都是幫助膽汁排出的好方法。陳霞飛推薦，方便的方法就是吃個(gè)雞蛋。

　　4.要有水果蔬菜

　　早餐吃點(diǎn)果蔬可以提供豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和天然抗氧化物，可保持身體健康、維持腸道正常功能。因此，好的早餐中，水果蔬菜至少要有一樣。

　　5.吃少量堅(jiān)果

　　堅(jiān)果中富含鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì)，還有極其豐富的維生素E，能夠降低慢性病的危險(xiǎn)。此外，堅(jiān)果中的不飽和脂肪酸有利于心臟健康。因此，每天早晨一小把堅(jiān)果，能讓早餐的營(yíng)養(yǎng)升級(jí)。當(dāng)然，堅(jiān)果還是高脂肪食品，不能吃過量。