人體的腎臟被稱為先天之本，生命之根，可見腎臟之于我們生命的重要性。然而，在日常生活中，很多人都會出現(xiàn)腎不好的情況，如腎虛等，這就需要我們養(yǎng)腎補(bǔ)腎了，藥王孫思邈說萬病靠食療，那么在春天我們應(yīng)該吃些什么來補(bǔ)腎呢?常說的韭菜、枸杞、豆類補(bǔ)腎效果怎么樣?下面跟小編一起去了解下!
北周藥王曾表達(dá)過萬病靠食療，在生活中，有很多食物可以用來補(bǔ)腎，如黑豆、黑芝麻、海帶、黑蕎麥、韭菜、枸杞等，那么春天補(bǔ)腎適合吃什么呢?答案就是春韭、枸杞、豆?jié){，這三樣食材不僅補(bǔ)腎，而且還養(yǎng)肝護(hù)肝，具體情況如下：
韭菜具有益脾健胃、溫腎壯陽、溫中行氣、散血解毒的功效，有助于增強(qiáng)人體免疫機(jī)能和防治多種疾病。
核桃仁能補(bǔ)腎固精，可用于治療肝腎虧虛引起的各種癥狀，如牙齒松動、頭發(fā)早白、腰腿酸軟、體虛咳嗽、筋骨疼痛、小便次數(shù)增多等。
所謂強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，在食物中也有類似的情況，如果各種食物的營養(yǎng)搭配得當(dāng)，就會出現(xiàn)意想不到的良好效果，搭配得好，不但有利于人體吸收其營養(yǎng)成分，而且還能提升營養(yǎng)功效。以補(bǔ)腎為例，韭菜和核桃，如果聯(lián)起手來，就能達(dá)到很好的補(bǔ)腎效果。
韭菜又名起陽草、壯陽草等，是我國特有的一種蔬菜。它味辛、性溫，具有益脾健胃、溫腎壯陽、溫中行氣、散血解毒的功效，有助于增強(qiáng)人體免疫機(jī)能和防治多種疾病。挑韭菜，應(yīng)該選擇紫頭的，即韭菜根部的表皮呈紫色。無論韭菜、大蒜、洋蔥等，紫色的，通常特別香，好吃。
核桃仁能補(bǔ)腎固精、強(qiáng)健筋骨，肉能潤養(yǎng)，皮能斂澀，因此腎虛遺精的人適宜吃了。可以用于治療肝腎虧虛引起的各種癥狀，如牙齒松動、頭發(fā)早白、腰腿酸軟、體虛咳嗽、筋骨疼痛、小便次數(shù)增多等。核桃個性“隨和”，生吃、水煮、燒菜都可以，而且能做出很多花樣來。小的山核桃仁比較香，也可以用大的胡桃仁。這些，超市里袋裝的都能買得到。
韭菜補(bǔ)腎，核桃仁強(qiáng)腎健腦，把這兩種補(bǔ)腎食物搭配起來做菜，才是道真正的藥膳佳肴，尤其適合那些容易疲勞乏力的人食用。做法也很簡單：選擇新鮮韭菜、核桃肉，將韭菜洗凈，切成寸段，先將核桃仁放入油鍋煸炒見黃，然后加入韭菜煸炒，待聞到韭菜香味，加入鹽、味精等調(diào)料后即可出鍋。
韭菜有點(diǎn)熱性，有點(diǎn)味道，有的人就忌口。其實(shí)韭菜的氣味通常留在口腔中，吃完韭菜后，喝點(diǎn)橙汁、檸檬水就可以去掉。
韭菜有點(diǎn)熱性，有點(diǎn)味道，有的人就忌口。其實(shí)韭菜的氣味通常留在口腔中，吃完韭菜后，喝點(diǎn)橙汁、檸檬水就可以去掉。
