冰箱是我們生活中的好伙伴，在沒用冰箱以前，除了剛摘的其他食物感覺都是不新鮮的，但是有了冰箱之后感覺每天都在吃新鮮的東西，而且放置的剩菜剩飯什么的再也不用擔心會那么快就變質腐壞了。

　　冰箱的作用還遠不止保鮮這一塊，冰鎮(zhèn)飲料、冰鎮(zhèn)西瓜，甚至夏天的甜品什么的也只能放在里面，不然只能化掉了。所以冰箱真的是方便了我們生活的方方面面，但是隨著對于冰箱的依賴，很多人也忽視了有些東西是不能往冰箱里面塞的，否則會得不償失。

　　今天小編就給大家來科普一下那些不能放入冰箱的食物：

　　1、黃瓜

　　小伙伴們聽過冰鎮(zhèn)西瓜，但是你們聽過冰鎮(zhèn)黃瓜嗎?沒有吧，可能你也是把黃瓜放進冰箱之后拿出來總是有一種蔫兒的感覺。是的，黃瓜確實不能放進冰箱，黃瓜一般的儲存溫度在10度以上，而冰箱冷藏室的溫度遠低于這個，將黃瓜放進去之后兩三天就會有一種被水浸過的樣子，失去原來的口感。

　　2、西紅柿

　　一般來說西紅柿也不是不能放進冰箱的，西紅柿放置冰箱之后過久表面就會發(fā)軟變爛，還會出現褐色圓斑，連吃都不能吃。

　　3、火腿

　　很多人好奇火腿是肉類食品，為什么不能放進冰箱呢?因為火腿中的水分在冰箱的低溫情況下會結冰，從而加快火腿中脂肪的氧化速度，大大縮短其保鮮時間。

　　4、青椒

　　青椒一般儲存溫度在八度以上，過低的溫度會凍傷青椒，致使表面發(fā)黑、腐爛、變軟、變味等等。

　　5、中藥

　　因為中藥基本都是曬干之后做成的，所以對于溫度來說沒什么要求，但是怕濕度過大，而冰箱內濕度其實是很大的，很容易讓中藥受潮發(fā)霉。另外，中藥作為一種藥材，放到冰箱里，容易受到食物上細菌的感染，尤其是和肉類食物放在一起更是不好。像一些中藥材尤其是名貴藥材應該包裝好之后放在陰涼通風處保存。

　　6、焙烤食物

　　焙烤食物除了味道甜美，而且口感酥脆。但是放在冰箱里面的話，隨著時間的推移會慢慢變硬，也就是通常所說的“變陳”，一般來說時間越久，溫度月底，食物的口感就會變的越差。

　　這些都是我們日常生活中的常見食品，你可能也經常把它們放到冰箱里。小編希望給大家講了這么多能夠對你們的一些觀念有所改觀，讓生活變得更加美好。

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