二、自來水煎藥

　　進(jìn)入秋天不少人感覺到身體免疫力有所下降，如何補(bǔ)身子成了很多人關(guān)注的話題，用中藥進(jìn)行滋補(bǔ)成了很多人在做的事情。

　　中藥也是中國人為驕傲的地方，很多人會(huì)在秋天用中藥來滋補(bǔ)子，這樣的滋補(bǔ)對(duì)于身體確實(shí)有好處，但是，在熬藥的過程中有很多禁忌是需要注意的，這樣的禁忌要是不注意的話，對(duì)于身體其實(shí)是有傷害的。

　　煎熬、熬藥離不開水，現(xiàn)在的水安全性是很低的，古人提倡的煎藥在這個(gè)時(shí)候得到了很大的挑戰(zhàn)，以水來說，古人所用的大多是泉水，純天然的，這樣的水安全性是很高的。

　　但是，現(xiàn)在很多自來水污染是非常嚴(yán)重的，重金屬超標(biāo)，即使加入大量的漂白粉進(jìn)行消毒、殺菌，但是效果還是很微弱的。

　　這樣的水要是用來熬藥，對(duì)于中藥本身的藥性是有傷害的，這是因?yàn)樗械钠追邸⒙葰馄鋵?shí)屬于一種很強(qiáng)的氧化劑，這樣的氧化劑是容易和中藥發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的，長時(shí)間的用這樣的水熬制中藥會(huì)對(duì)藥物本身有所影響，進(jìn)而使得藥效大打折扣。

　　生活中常見的中藥屬于天然的藥物，作為藥物或多或少的是有副作用的，同時(shí)，這樣的藥物的副作用其實(shí)比很多人工合成的西藥要低許多。當(dāng)然，對(duì)于一些成分復(fù)雜的中藥來說，含有的成分也是復(fù)雜的，例如，生物堿、皂素、鞣酸質(zhì)等等。

　　在古代很多中醫(yī)看來，中藥要是用對(duì)了是能夠救人的，但要是用錯(cuò)也是能夠致人于死命的，當(dāng)含有毒素的中藥，在和自來水中的氯氣發(fā)生反應(yīng)的時(shí)候是會(huì)造成藥效變?nèi)?，同時(shí)會(huì)造成毒素增多的，這樣的中藥要是被吃進(jìn)體內(nèi)是會(huì)給身體帶來很大的副作用。

　　現(xiàn)在熬制中藥有太多需要注意的地方了，以中藥本身來說，現(xiàn)在的中藥生長的環(huán)境是較差的，這樣的中藥在生長過程中會(huì)吸納太多的重金屬，會(huì)直接影響到藥物本身。

　　另外就是在熬制中藥的時(shí)候，水的使用決定了藥性，漂白粉在給自來水消毒的同時(shí)，也帶來了安全隱患。

　　一般來說，想要熬制中藥，把自來水先燒開，在把自來水燒開、加熱的過程中會(huì)把其中的氯氣蒸發(fā)掉，這樣是能夠很好的避免藥物和氯氣發(fā)生反應(yīng)。

　　生活中不少人在熬藥的時(shí)候會(huì)直接用自來水進(jìn)行熬制的，這樣的舉動(dòng)在以后的生活中好需要避免一下。