百合不知道大家是不是都吃過(guò)呢?新鮮的百合是像卷心菜一樣，一片一片包裹起來(lái)的，外面一般都是比較臟的泥土粘在上面，不過(guò)清洗之后就是干凈的白色了。那么百合的吃法有哪些呢?一起來(lái)看看吧!
百合一般都是用來(lái)做湯或者炒菜比較多，炒菜的方法很簡(jiǎn)單，就在炒菠菜、芹菜或者芹菜這些綠色蔬菜的時(shí)候加入一些就可以了。
今天文章給大家分享的是一些百合做湯的方法，看起來(lái)復(fù)雜，其實(shí)操作起來(lái)也是非常簡(jiǎn)單的，如果感興趣的話(huà)可以試試看哦!
淋提醒大家，百合購(gòu)買(mǎi)新鮮的是好的，如果你身邊沒(méi)有百合，你可以從網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)，這樣就比較方便了，沒(méi)有的情況下就用百合干代替。
百合蓮子湯
材料
百合70克，蓮子100克，冰糖25克。
做法
將百合、蓮子和黃花用溫水清洗干凈，之后放盆中，加水，蒸熟之后加冰糖，之后再蒸化冰糖。在早晚的時(shí)候空腹喝。
綠豆百合粥
原料
粳米50克，綠豆50克，干百合15克，大棗10只。
制法
粳米用水輕漂1次，綠豆，百合洗3遍，大棗洗凈去核，共放高壓鍋內(nèi)。2、加水1500~2000毫升，用大米煮至上氣，加蓋繼續(xù)用小火燜20分鐘。停火后不開(kāi)蓋，自然放冷后食用。
干百合桂圓甜湯
材料
干百合，干桂圓肉，糖冬瓜，蜜棗，杞子，紅棗。
做法
將百合、桂圓、杞子和紅棗清洗干凈，之后全都放入煲中，大火煮開(kāi)之后用小火煮半小時(shí)，不用放糖。
百合蓮子銀耳羹
材料
銀耳花3朵蓮子20克、干百合20克、冰糖100克、枸杞10克、清水適量。
