喝粥養(yǎng)生真是不錯(cuò)，但前提是要長(zhǎng)期堅(jiān)持，而且需要巧妙搭配，早晚餐宜進(jìn)粥食療。既然喝粥養(yǎng)生有那么多的好處，那么我們應(yīng)該如何喝粥呢?常喝什么粥對(duì)肝臟有好處呢?下面就跟小編一起來(lái)了解一下吧!

　　粥養(yǎng)生作為早餐營(yíng)養(yǎng)豐富，作為晚餐清淡養(yǎng)胃，是如今特別推崇的養(yǎng)生方法。下面就來(lái)詳細(xì)了解一下吧!

　　牛奶粥

　　做法：鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量。先將大米煮成半熟，去米湯，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖攪拌，充分溶解即成。

　　功效：可補(bǔ)虛損，健脾胃，潤(rùn)五臟。適用于虛弱勞損、氣血不足、病后虛贏、年老體弱、營(yíng)養(yǎng)不良等癥。

　　胡桃粥

　　做法：將胡桃?jiàn)A開(kāi)把瓤取出，泡在水里，將其薄皮剝?nèi)ゲv碎。將紅棗去核并用水浸泡后搗碎。將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋里煮。煮好后用鹽或糖調(diào)味即可。

　　功效：核桃仁中不僅含有鈣、鐵、磷等元素，還含有鋅、錳、鉻等人體不可缺乏的礦物質(zhì)。多種維生素及蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，都是有利于容貌健美的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。而核桃仁所富含的植物脂肪中的亞油酸，更被視為滋味潤(rùn)肌膚的美容劑，它可以令皮膚滋潤(rùn)光滑，富于彈性。

　　杏仁粥

　　做法：杏仁(去皮)20個(gè)左右，大米50克。粥快熟時(shí)加入杏仁繼續(xù)煮至熟，然后加少許白糖或食鹽。

　　功效：可止咳定喘、祛痰潤(rùn)燥。此藥膳還有養(yǎng)心安神的功效，有失眠、煩躁癥狀的朋友不妨試一試。

　　梅花粥

　　做法：先取梅花5-7朵，洗干凈，然后將100克米放進(jìn)鍋中煮熟，加入梅花和適量白糖，煮沸即可。

　　功效：這款梅花粥具有舒肝明目，健脾開(kāi)胃的效果，適合肝痛胃痛、屬于不振、頭暈?zāi)垦５娜巳?，是開(kāi)胃的一種好食品。在春季食用非常好。

　　冰糖菊花粥

　　做法：菊花50克，粳米100克，冰糖適量。先將菊花煎湯，再將粳米同煮成粥，待粥將成時(shí)，加冰糖融化。

　　功效：中老年人在春季食用些菊花粥，不僅可治風(fēng)熱頭痛，眩暈耳鳴，而且久服還能使人肢體輕松，耳聰目明，延緩機(jī)體衰老。

　　喝粥養(yǎng)生好處多，這句話一點(diǎn)也不假，早在明朝大醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō)，粥“又極柔膩，與腸胃相得，為飲食之妙訣也”。宋朝詩(shī)人陸游甚至以為，食粥能長(zhǎng)壽成仙。醫(yī)學(xué)界公認(rèn)，粥能補(bǔ)益陰液，生發(fā)胃津，健脾胃，補(bǔ)虛損，宜養(yǎng)人。粥熬好后，上面浮著一層細(xì)膩、黏稠、形如膏油的物質(zhì)，中醫(yī)里叫做“米油”，俗稱粥油。