蘿卜的種類很多，有白蘿卜、紅蘿卜、青蘿卜等等，而它們的吃法也很多，而蘿卜的營養(yǎng)價值也很高，夏天吃它能夠止咳化痰、清熱解毒，那么你知道蘿卜的做法嗎?知道蘿卜怎么做好吃呢?
下面是小編為大家整理的一些蘿卜的創(chuàng)意吃法，感興趣的朋友可以來看看哦，會激發(fā)你的靈感的。
蘿卜的做法
炸蘿卜丸子
材料
大蘿卜250克，雞蛋1個。調(diào)料油1000克(約耗75克)，醬油1/2大匙，精鹽1/2小勺，味精1/3小勺，胡椒粉、蔥、姜末各少許，淀粉適量，花椒鹽1大匙。
做法
1、大蘿卜洗凈，去皮，用擦板擦成細(xì)絲，再用刀剁碎，加入醬油、精鹽、味精、胡椒粉、雞蛋、蔥、姜末、水淀粉攪拌均勻備用。
2、將攪好的蘿卜餡擠咸蛋黃大的丸子，下入六成熱的油中炸透，呈淺黃色，撈出，瀝凈油分，裝盤，帶花椒鹽上桌即可。
材料替換
用山藥替換蘿卜，稱炸山藥丸子。
口味變化
調(diào)味料中去掉醬油、胡椒粉，改用桂林辣醬、香油，稱炸醬香蘿卜丸子。
蘿卜絲餅
材料
蘿卜半根，面粉5大勺、鹽巴少許，味精少許，葵花子油適量， 辣醬油或者醋。
