做法四
材料
草蝦仁4兩，蛋1個(gè)，蔥花適量，白飯6兩，太白粉2小匙，水4小匙，鹽1/4小匙，鮮雞晶1/4小匙，水100cc。
做法
1. 草蝦仁洗凈去腸泥;蛋打散成蛋液;調(diào)味料A調(diào)制成太白粉水備用。
2. 熱油鍋，將作法1的草蝦仁及調(diào)味料B一起下鍋煮至水滾后，將太白粉水慢慢倒入鍋中勾芡，再將蛋液下鍋，稍加攪拌即可起鍋淋在白飯上，撒上少許蔥花即可食用。
做法五
材料
雞蛋4顆，蝦仁80公克，蔥花15公克，鹽1/4小匙，料理米酒1小匙，水50㏄，太白粉1小匙。
做法
1.蝦仁洗凈，放入滾水中鍋汆燙，水再次滾開后5秒鐘即撈出沖涼瀝干備用。
2.太白粉放入碗中，加入水水調(diào)勻備用。
3.雞蛋打入碗中，加入鹽及料理米酒攪打均勻，再加入作法1、2及蔥花拌勻備用。
4.熱鍋倒入2大匙油燒熱，將作法3再次拌勻后倒入鍋中，中火翻炒至蛋汁凝固即可。
結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹滑蛋蝦仁做法的全部?jī)?nèi)容，相信大家在看完全文之后，已經(jīng)了解了如何制作出美味的滑蛋蝦仁了吧，小編介紹的是幾款簡(jiǎn)單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動(dòng)手試試吧。
