做法三

　　材料

　　玉米，煉乳10克，玉米粉。

　　做法

　　1.玉米罐頭瀝干水分固體250克。

　　2.加入1煉乳拌勻，可根據(jù)自己喜好適當(dāng)增減。

　　3.放入適當(dāng)?shù)牡矸?，我用的是玉米粉，紅薯粉也行。

　　4.把玉米和淀粉充分?jǐn)嚢鑴颉?/p>

　　5.炒鍋中加入適量的油，先加熱約7.8成熱。然后倒出來(lái)放入一個(gè)耐熱的容器中備用。

　　6.鍋中留少許底油，改小火。把拌好的玉米粒的糊盛入鍋中，用勺子按平。如果按的時(shí)候覺(jué)得太干，可以適當(dāng)淋上少許水，來(lái)做適當(dāng)后期調(diào)整。

　　7.按平后，見(jiàn)玉米之間可以粘在一起了，放入剛才加熱到7.8成熱的油。

　　8.不夠可以補(bǔ)幾勺油，不沒(méi)過(guò)玉米，也好能浸滿玉米。

　　9.轉(zhuǎn)中火加熱，在保證不糊的狀態(tài)下，盡量大火，這樣可以幫助快速定型。此時(shí)不要用小火了，小火定型慢容易散，而且還容易讓更多的油浸入到玉米中。

　　10.看到定型后，就可關(guān)火，準(zhǔn)備取出。取出的時(shí)候?yàn)r干油，用鏟子慢慢拖起來(lái)。

　　11.取出的玉米烙直接放到廚房用紙上，吸油?？梢远鄩|2層。

　　12.吸掉多余油脂后，用刀切成小塊，裝盤(pán)食用。

　　做法四

　　材料

　　玉米、淀粉、糖、薩拉醬。

　　做法

　　1、玉米粒(我是用超市買(mǎi)的那種包裝玉米粒)焯水后瀝干晾涼，加入糖和玉米淀粉拌勻，每粒玉米都均勻裹上淀粉。

　　2、平底鍋(好是不粘鍋)倒入多點(diǎn)油燒熱，再把油倒出來(lái)，將玉米粒平鋪在平底鍋里，將剛才倒出來(lái)的熱油再沿著鍋的邊沿倒入鍋里，可以看到玉米烙浮起來(lái)。等到炸到金黃色就可以出鍋了。

　　3、盤(pán)子里墊上吸油紙，玉米烙放在上面，擠上色拉醬即可開(kāi)動(dòng)了。

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹玉米烙怎么做的全部?jī)?nèi)容，相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了如何制作出美味的玉米烙了吧，小編介紹的是幾款簡(jiǎn)單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動(dòng)手試試吧。