燒豆腐是很常見的一種家常菜，燒豆腐的方法非常的多，不同的燒制方法味道大有不同，那么大家知道燒豆腐的家常做法嗎?燒豆腐怎么做比較好吃呢?下面小編就為大家介紹一下燒豆腐的做法大全吧。

　　燒豆腐的方法很多，適合各種口味人食用，而卻多吃豆腐對(duì)身體有很大的好處，下面大家就一起來看看如何制作出美味的豆腐食品吧。

　　做法一

　　材料

　　豆腐，蝦湯。

　　做法

　　將豆腐和蝦湯一起倒入鍋中煮開，之后轉(zhuǎn)中火煮15分鐘即可。

　　做法二

　　材料

　　嫩豆腐，彩椒，蒜，食用油，豆瓣醬，醬油，淀粉，洋蔥，蔥適量，姜適量，水適量，肉絲適量。

　　做法

　　1、豆腐切成適宜的大小。

　　2、蒜切片，洋蔥切絲。

　　3、食用油在鍋內(nèi)煎熱，下蒜片、洋蔥絲和豆瓣醬炒勻。

　　4、下豆腐塊，并加水淹蓋，大火燒開后轉(zhuǎn)中火繼續(xù)燒10分鐘，直至豆腐變成淡淡的橘紅色，適量地調(diào)味。

　　5、取一勺淀粉，放在10ml冷水中攪勻，加入沸騰的豆腐鍋中輕輕攪勻，直至湯變粘稠。

　　6、停火，裝盤。

　　做法三

　　材料

　　豆腐皮數(shù)張，肉餡少許，醬油，料酒，糖，生姜，蔥。

　　做法

　　1、豆腐皮用水沾軟，攤開，切成四份。每份大約和男人的手一樣大。

　　2、肉餡用姜末、蔥末調(diào)好。

　　3、取一小張豆腐皮，放上少許調(diào)好的肉餡，像包春卷一樣包起來。

　　4、全部包好后，平底鍋放少量油煎一下，表面呈金黃色，烹入料酒。

　　5、加少量水、醬油、白糖調(diào)味，中火煮約4分鐘，熟了就可以了。后可以撒上蔥花或者白芝麻。