做法

　　1、將糙米及大麥米淘凈后，加油、鹽、水提前腌制，必須腌制8小時(shí)以上。

　　2、將腌好的米及胡蘿卜絲入鍋大火燒開后轉(zhuǎn)小火。

　　3、熬制濃稠后加入菠菜。

　　4、后加入牛肉粉調(diào)味。

　　小訣竅

　　1、糙米及大麥米很難煮爛，所以必須腌制的時(shí)間必須要久一些，腌米的水要多些，讓米能充分吸收水分而泡發(fā)。

　　2、這個(gè)粥煲的時(shí)間要久一些，通常要一個(gè)半點(diǎn)，方能熟爛。

　　3、不要忽略煲粥的鍋，好是選用鍋體較厚，鍋身較高的。

　　4、在煲粥的過程中要經(jīng)常攪拌。

　　5、用電器類熬制出來的鍋?zhàn)允遣荒芘c煤氣所熬制媲美。

　　黑糖紅豆大麥粥

　　健康功效

　　紅豆

　　理氣、清熱解毒、活血。

　　大麥

　　健胃、和胃、利水。

　　食材用料

　　紅豆100g，大麥50g，黑糖120g，水7杯。

　　菜譜做法

　　1、備妥各項(xiàng)材料。

　　2、紅豆先用水浸泡一晚。

　　3、紅豆(瀝干水分)與大麥、水，一起放入鍋中；外鍋放一杯水，按下選擇鍵選至『豆類蹄筋』，再按『開始』鍵，進(jìn)行烹煮。

　　4、待完成的警示音響起后，加入黑糖調(diào)味，再蓋上蓋子燜30分鐘，即可食用。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂介紹的關(guān)于大麥粥的功效以及大麥粥的做法，沒想到它竟然有著這樣的功效，難怪人們會(huì)喜歡它。又能吃到美味的大麥粥，又能達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡等其他功效，實(shí)在是一件很好的事情。