做法

　　1、雞蛋加點(diǎn)鹽，劃散。

　　2、紫菜洗一下。

　　3、水開后，將火關(guān)小，將打好的蛋液圍繞中間沸騰的水倒入。

　　4、為了使蛋花比較嫩，鍋蓋蓋上熄滅火等半分鐘后再打開。

　　5、加入洗好的紫菜，加點(diǎn)鹽，香油就可以了，有蔥花也可以稍微放點(diǎn)。

　　方法四

　　材料

　　紫菜干10克，雞蛋1個(gè)，料酒、鹽和雞湯各適量。

　　做法

　　1、將紫菜清水浸泡一下洗凈。

　　2、用冷水沖兩遍，控干水分放在湯碗里。

　　3、鍋中水燒開，調(diào)小火，打進(jìn)去一個(gè)雞蛋。

　　4、等雞蛋包成荷包蛋，輕輕翻動一下。

　　5、煮2分鐘，撈出來放湯碗中央。

　　6、鍋中另加水，放入雞湯，涼水各適量，放鹽﹑料酒。

　　7、燒開后撇去浮沫，盛到湯碗里。

　　8、用筷子把紫菜和湯攪拌均勻，荷包蛋放中間。

　　方法五

　　材料

　　紫菜，雞蛋，花生油，鹽，蔥花。

　　做法

　　1.紫菜要先泡在水中，使其軟化。

　　2.把水煮開后，加入已經(jīng)泡軟化的紫菜。

　　3.加入雞蛋，與紫菜來回?cái)嚢琛?/p>

　　4.后加入花生油，用鹽調(diào)好味，撒上蔥花。

　　5.簡單實(shí)惠健康又營養(yǎng)的紫菜蛋花湯就完成了。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的雞蛋湯的家常做法，你們都學(xué)會了吧。這對于喜歡喝雞蛋湯的人來說，真的是極好的?？戳松厦嬲f的雞蛋的做法大全以及紫菜湯的做法，想喝的就去試著做一做。