5.倒入蠶豆翻炒均勻加鹽和糖調(diào)味。

　　6.再加入地木耳翻炒。

　　7.把炒好的雞蛋倒入翻炒均勻。

　　8.加雞精淋入香油翻炒均勻關(guān)火。

　　地皮菜炒雞蛋

　　食材用料

　　地皮菜、雞蛋四只、蔥。

　　做法

　　1.地皮菜一定要洗凈拈去里面的草葉。

　　2.雞蛋打入碗中加鹽和黃酒打勻。

　　3.炒鍋入多油倒入雞蛋翻炒裝出。

　　4.炒鍋入油倒入地耳菜加少鹽翻炒片刻后倒入雞蛋一起劃炒5.灑入蔥花起鍋。

　　涼拌地皮菜

　　食材用料

　　干地皮菜兩小把、蒜3瓣、辣椒油鹽、味精。

　　做法

　　1.用溫水把地皮菜泡發(fā)，只要兩小把就可以泡出一大碗呢。

　　2.起鍋燒水，水開后，放入地皮菜，蒜切末。

　　3.看沸騰了，趕緊把菜撈出來吧，要攥干水分哦。

　　4.把蒜末，辣椒油，鹽，味精撒到焯好的地皮菜上。

　　5.拌勻，就可以開動(dòng)啦!

　　臘味地皮菜

　　材料

　　地皮菜、窩頭、臘肉、青小米辣、紅小米辣、生蛋黃油、鹽。

　　做法

　　1、地皮菜冷水浸泡至漲發(fā)透，焯水瀝干備用。

　　2、炒熟蛋黃(打碎)備用。

　　3、鍋內(nèi)留油炒香料頭，加臘肉碎、小米辣炒香，加飛水的地皮菜，熟蛋黃炒勻，調(diào)味裝盤。

　　4、窩頭蒸透裝盤。

　　辣味地龍衣

　　材料

　　野地皮菜、紅椒、精鹽、味精、白糖、蒜茸、色拉油。

　　做法

　　1.野地皮菜洗凈。紅椒切成小粒。

　　2.鍋上火滑油，留底油炒香蒜茸，下地皮菜、紅椒粒，用調(diào)料調(diào)味后炒熟即可。

　　注意事項(xiàng)

　　野地皮菜要選用無污染的，入菜前要擇洗干凈。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹地衣怎么吃的全部內(nèi)容，相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了如何制作出美味的地衣佳肴了吧，小編介紹的是幾款美味好吃的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動(dòng)手試試吧。