蘋果的營養(yǎng)價值那是相當(dāng)高的，平時我們?nèi)ニ曩I水果，通常蘋果都是首選。蘋果不僅可以直接吃，還可以做蒸蘋果，蒸蘋果的做法也是挺簡單的。想知道蘋果的功效與作用以及蘋果的吃法嗎？那就一起來看看吧。

　　愛吃蘋果的人有很多，但利用蘋果能做出各種美味的人卻不多，下面就仔細(xì)的來介紹一下蒸蘋果的做法。

　　方法一

　　材料

　　蘋果，食鹽，冰糖。

　　做法

　　1、蘋果用水沖洗一下，浸濕表面。

　　2、表面沾上水之后，就在蘋果表皮上放少許食鹽，雙手握著蘋果來回的搓，這樣做，能使蘋果表面的臟東西很快就搓掉，而且鹽也可以起到殺菌的作用。

　　3、然后再用水沖洗干凈。

　　4、將蘋果對半切開。

　　5、去掉蘋果的根蒂，用勺子挖掉蘋果核。

　　6、然后就可以將蘋果切成一些均勻的小塊，切成小塊的目的是可以讓蘋果在蒸的時候可以短時間內(nèi)熟透。

　　7、切好的蘋果放入小碗內(nèi)，根據(jù)個人口味放入適量冰糖。

　　8、放入鍋上蒸，鍋開后，大火蒸5分鐘;取出，稍冷卻后，即可食用。

　　方法二

　　材料

　　蘋果，糖。

　　做法

　　1、把蘋果削皮，四面切，中間的核不要。然后把蘋果切成小塊。裝盤。

　　2、半碗面粉，加水，成稠糊狀(按蘋果量而定)。

　　3、把蘋果塊放面粉糊里，讓面粉糊全包住蘋果塊。

　　4、鍋里放油，以蓋住蘋果塊為好，用小火到三成熱。

　　5、放入蘋果塊，兩邊煎成淡黃就行。

　　6、再把煎成淡黃的蘋果塊上再裹上一層面粉糊糊。

　　7、再放入油鍋煎成黃色，然后裝盤。

　　8、再在油裹里倒上白糖，用小火熬，直到桔黃色，成糊狀。

　　9、倒出鍋里的油，留著糖糊在鍋里。把蘋果塊倒入鍋，攪拌。(記住攪拌的時后，用中火，不然糖很容易變硬，就包不住蘋果塊了)待蘋果塊裹滿糖漿，即可出鍋裝盤。

　　方法三

　　原料

　　蘋果200克、玉米淀粉30克、水30克、干淀粉20克、油5克、水10克、白糖50克。

　　做法

　　1、蘋果切成差不多大小的塊。

　　2、上面沾上淀粉。

　　3、再放入玉米淀粉30克和水30克的混合液中。

　　4、下油鍋炸。炸好后取出來。