3、把煮好的香麻油倒入小盆內。

　　4、做麻香紅油：另起鍋，倒入食油，爆香郫縣豆瓣醬，辣椒醬，炒出紅油。

　　5、用勺子舀兩勺燒制好的香麻油倒進鍋里，大火煮開即可。

　　6、麻辣香鍋制作：鍋里坐清水，水開后把準備好的蔬菜焯水，撈出備用。

　　7、把紅辣椒，花椒焯水，焯過水的辣椒更加香辣。

　　8、鍋里倒入食油，油熱后放入擇洗好的海蝦炸制金黃。

　　9、撈出炸好的海蝦，等油再熱時復炸，這樣炸制的大蝦香脆可口。

　　10、把五花肉薄片用油煎制出油，顏色金黃即可。

　　11、鍋里留少許底油，放入蔥姜蒜爆香，倒入焯好水的紅辣椒、花椒，大火翻炒。

　　12、倒入麻香紅油一勺，倒入炸好的大蝦，放少許精鹽、白糖。

　　13、倒入一勺香麻油翻炒均勻后，挑出大蝦。

　　14、倒入焯過水的蔬菜，翻炒。

　　15、倒入一勺麻香紅油，加精鹽，翻炒。

　　16、適量加入白糖，倒入兩勺香麻油，翻炒均勻，滴入香油即可出鍋。

　　麻辣香鍋四

　　材料

　　德莊的火鍋底料1包，魚丸，萵苣，蘑菇，藕，大蒜，蝦。

　　做法

　　1.所有的原材料洗凈，根據(jù)自己的習慣切成塊兒或者片，大蒜切片備用。

　　2.坐鍋，熱油，放入大蒜片爆香，加入火鍋底料。

　　3.待底料燒開后，一次放入，蝦，魚丸，蘑菇，藕，萵苣。

　　4.翻炒均勻即可出鍋。

　　5.出鍋的時候撒上香菜即可。

　　結語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹麻辣香鍋做法大全所有內容，相信大家在看完全文之后已經了解了如何制作出美味的麻辣香鍋了吧，小編介紹的是幾款簡單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。