泡菜餅是韓國(guó)簡(jiǎn)單速成的一道健康美味餅。泡菜餅的做法很簡(jiǎn)便，只要把相對(duì)應(yīng)的材料都提前先去超市買(mǎi)好，然后按照教學(xué)步驟慢慢做就可以了。想知道韓國(guó)泡菜餅以及韓國(guó)泡菜餅的做法嗎？那就一起來(lái)看看吧。

　　很多人都喜歡吃泡菜餅，不僅僅是因?yàn)樗銎饋?lái)比較簡(jiǎn)單，更是因?yàn)樗目诟刑貏e好，讓人念念不忘。

　　方法一

　　材料

　　面粉1份，糯米粉半份，雞蛋1個(gè)，鹽適量，泡菜適量，蔥段適量，蝦肉、魷魚(yú)圈、海魚(yú)肉等海產(chǎn)品適量，水適量，油適量。

　　做法

　　1、將面粉、糯米粉、雞蛋、鹽加水調(diào)成糊狀。

　　2、鍋熱后放少許油，加一勺面糊倒進(jìn)鍋中，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)?，使面糊攤成餅狀?/p>

　　3、在面糊上放入泡菜、蔥段、海蝦、魷魚(yú)圈等海鮮，再在海鮮表面淋上少許面糊。

　　4、3-5分鐘后，當(dāng)餅面面糊略干時(shí)，將餅翻面，烙煎餅的另一面，并要用鍋鏟向鍋底壓餅面(因餅面有泡菜、蝦肉等使餅面不平，餅的面糊不易接觸鍋底而熟)。

　　5、然后再煎3-5分鐘，餅就烙煎好了。

　　小訣竅

　　1、喜歡松軟的，可在面糊里面加少許油。

　　2、用盤(pán)子協(xié)助餅翻面較容易，大小相若的盤(pán)子先蓋在餅上，將餅倒扣在盤(pán)子上，然后再將餅滑向鍋中加熱另一面。

　　3、泡菜本身很咸，要注意調(diào)整鹽的用量。

　　方法二

　　材料

　　泡菜1袋，鮮香菇4朵，洋蔥1個(gè)，韭菜1把，面粉300克，鹽，雞精。

　　做法

　　1、把所有的原料切碎，面粉加適量的鹽和水，攪拌成面糊。

　　2、加入切碎的原料拌勻，靜置半小時(shí)，平底鍋加少許油燒熱。

　　3、倒入面糊，把鍋轉(zhuǎn)一下，兩面煎熟即可。

　　方法三

　　材料

　　泡菜，小辣椒，洋蔥，雞蛋，面粉，文蛤，香蔥，胡蘿卜。

　　調(diào)料

　　油，鹽，雞精。

　　做法

　　1.將泡菜切成細(xì)條，小辣椒切絲 洋蔥切絲 香蔥切寸段，胡蘿卜切絲，刀功不靈的可以用擦子擦。

　　2.文蛤洗凈，用80度的微泡水加少許鹽焯熟撈出。

　　3.面粉加雞蛋加水和成稀面漿加入洋蔥絲 辣椒絲泡菜絲放入雞精少許油和成漿。

　　4.電餅鐺做熱也可以是煎鍋，放少許油，用勺子鋪一層面漿成小餅，放上文蛤，蓋蓋，待快熟時(shí)放上香蔥段，剩下的泡菜條，香味和鮮味撲鼻啊。

　　方法四

　　材料

　　面粉、韓國(guó)泡菜、章魚(yú)(須的部分)、雞蛋、大蒜瓣、廚房調(diào)味。

　　做法

　　1、冷水到入料酒、鹽，下章魚(yú)須過(guò)水，待水開(kāi)后撈出，切3厘米小塊待用。 韓國(guó)泡菜擠出泡菜汁后，切細(xì)碎待用。 大蒜瓣切碎待用。