椰汁西米露，是一道簡單易學、香甜爽口的甜品，主要原料是牛奶、椰子，工藝主要靠煮，制作難度屬于中級，特別適宜夏日冰鎮(zhèn)飲用。西米白凈滑糯，營養(yǎng)頗豐，性溫、味甘、健脾、補肺、化痰等作用，常吃對我們的健康有很好的幫助，那么椰汁西米露的做法大全有哪些呢?怎么就和小編一起去看看椰汁西米露吧。

　　做法一

　　材料

　　西米、椰粉、鮮奶一袋。

　　做法

　　1.鍋中燒開水，改小火，把西米直接放進鍋中煮。煮的過程中要不斷地攪拌，開始的時候有些渾濁，不管，繼續(xù)攪。慢慢的，就發(fā)現(xiàn)西米變得透明起來。等到西米心里還有一個小白點的時候，關火。

　　2.把煮好的西米過涼水，這時候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。

　　3.鍋里加水燒開改小火，倒入一小袋椰粉，加入幾粒冰糖，兩勺白糖，倒入一袋鮮牛奶繼續(xù)煮。時間自己掌握。4.將煮好的椰奶倒入西米中，放涼，可以加入西瓜。放冰箱冰鎮(zhèn)。

　　做法二

　　用料

　　西米30克、椰漿20克、白糖20克、西瓜適量。

　　做法

　　1.煮鍋加水燒開后，放入適量西米，邊煮邊攪拌。

　　2.煮至西米剩下中心的小白點后關火，蓋蓋燜。

　　3.西米泡至小白點消失后過涼開水。

　　4.椰漿里根據(jù)個人口味放入適量白糖，拌勻。

　　5.把西米放入碗中，倒入適量加糖的椰漿。

　　6.擺上西瓜，點綴后放入冰箱冷藏后食用。

　　做法三

　　原料

　　西米、椰汁、白糖(可要可不要)。

　　制法

　　1.鍋中燒開水,加入適量白糖,待水沸騰后;

　　2.將西米倒進鍋中攪拌3-5分鐘分鐘(西米心里可能還有小白點);

　　3.隨后,把鍋蓋上15分鐘左右;

　　4.待涼后,放進冰柜冷藏更佳。

　　做法四

　　用料

　　西米100克、白糖2勺、椰汁200毫升。

　　做法

　　1.一鍋水煮沸，把西米放進煮沸的水里,水要多放點，西米燒的時候很吸水，并一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會粘鍋底。