2、做意大利面醬時，如果是一次可以吃完的量，就可以直接加鹽調(diào)味。如果需要存放，做的時候就不要加鹽。

　　3、這個醬也可以不用漢斯蘑菇意大利面醬，用漢斯番茄醬做效果也很好?；蛴闷渌厌u代替也可以(更經(jīng)濟實惠喲)。

　　4、用番茄醬做的話，黑胡椒、 阿里根怒香草、百里香香草、羅勒碎香草的用量都要加倍。

　　5、此醬可以用來做披薩餅，味道絕對不會輸給必勝客。

　　6、如果醬里沒有加鹽的話，可以趁煮好的面還熱的時候適當?shù)募狱c兒鹽和芝士粉。

　　意大利面

　　材料

　　新鮮西紅柿3個，洋蔥半個，黃油10克，羅勒(可以不放) ，黑胡椒，鹽，糖，雞精意大利面，香菇，火腿，青椒。

　　做法

　　1、在鍋中用文火融化黃油后，開大火，放入洋蔥碎，炒出香味后，倒入西紅柿丁翻炒。

　　2、出湯后加入羅勒、黑胡椒、鹽、少許糖和雞精，不停攪拌，大火將湯收干成醬。

　　3、鍋中倒入清水加熱，待水開后放入少許鹽。

　　再按意大利面包裝袋上的提示時間煮熟，過一下冷水。

　　控干水份，在面中倒入少許食用油攪拌，以免沾粘。

　　4、起鍋，倒入少許油，待油7分熱的時候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味后。

　　倒入剛才炒好的西紅柿醬和意大利面，在鍋中攪拌翻炒均勻，面也就好啦。

　　香煎三文魚配意大利面

　　材料

　　三文魚段一塊，大約230克，檸檬半個，西蘭花幾小朵，新鮮羅勒30克，意大利面200克，胡蘿卜、青椒、元蔥、杏鮑菇各適量，西紅柿一個、鹽、黑胡椒、橄欖油、胡椒粉、鮮貝露、亞麻籽油、芝士粉各適量。

　　做法

　　1、制作三文魚的原料準備好。

　　2、三文魚均勻涂抹檸檬汁。

　　3、加適量鹽、黑胡椒、鮮羅勒碎，蓋上保險膜腌制30分鐘。

　　4、腌制三文魚的過程煮意大利面，涼水下鍋，加橄欖油煮至八分熟撈出來備用。

　　5、將胡蘿卜、青椒、元蔥、杏鮑菇都切成丁下鍋炒至八分熟。

　　6、放入西紅柿塊炒出湯汁，加鹽、胡椒粉、鮮貝露調(diào)味。

　　7、倒入煮好的意大利面。

　　8、炒勻，讓意大利面裹上湯汁后關火盛出備用。

　　9、鍋內(nèi)倒入橄欖油，放入三文魚，小火煎至喜歡的熟度。

　　10、鍋燒開水，加入幾滴橄欖油和適量鹽炒熟西蘭花，將所有食材擺盤，在意大利面上淋亞麻籽油、撒芝士粉開吃。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的意大利面醬的做法的內(nèi)容?，F(xiàn)在朋友們都學會意大利面的做法了吧，想要意面的口感好，就一定要掌握好煮面的時間。意大利面醬也是很關鍵的，將它的味道做好了，意面就會很美味。