做法
1.鍋內(nèi)放水，水開后加入少許食鹽;
2.滴點(diǎn)色拉油;
3.放入洗干凈的生菜;
4.水重新煮開后撈出，瀝干水分;
5.鍋洗凈，倒入油7成熱的時(shí)候加入蔥花，蒜泥爆香;
6.加入蠔油;
7.加入糖，生抽;
8.攪拌開后熬開，淋于生菜上即可。
做法四
材料
生菜，蒜，蠔油，白糖，醬油，水淀粉。
做法
1.生菜清洗干凈，蒜切末。
2.鍋中燒開水，水一點(diǎn)鹽和幾滴油，下生菜焯燙幾秒后迅速撈出控水裝盤。
3.炒鍋中放少許底油，油熱后下蒜末爆香。
4.再加蠔油，白糖，醬油，勾薄薄一層水淀粉燒開后淋在生菜上即可。
做法五
材料
生菜一棵，蠔油，蔥，蒜瓣，雞精。
做法
1.生菜洗凈，用手撕成大塊;蔥、姜切碎備用。
2.燒半鍋水，水開后下生菜略燙(約40秒)，撈出生菜瀝去多余的水份。
3.炒鍋?zhàn)鹕?，倒油，下蔥花稍炸。
4.再將蒜末、蠔油倒進(jìn)去，小火慢慢翻炒，加少許雞精，炒勻后倒在燙好的生菜上即可。如果有高湯的話，在加入蠔油后可以再加些高湯咕嘟一會(huì)兒，然后勾點(diǎn)薄芡就更好了。
做法六
材料
生菜，蒜米，鹽，蠔油，生抽。
做法
1、把生菜洗干凈，蒜米切碎。
2、煲水，在水里放點(diǎn)鹽和幾滴油，然后把菜放進(jìn)去。
3、熱鍋放油，把蒜米爆香，再放蠔油和生抽炒熱，過(guò)后把汁淋在菜上就可以了。
結(jié)語(yǔ)：通過(guò)上面的介紹，大家是不是對(duì)蠔油生菜的家常做法已經(jīng)完全了解了呢?以上是小編給大家介紹的幾種具體的做法，如果你對(duì)這道菜感興趣的話，就自己動(dòng)手行動(dòng)起來(lái)吧，希望小編今天的介紹能夠給大家?guī)?lái)幫助。
