做法

　　1.鍋內(nèi)放水，水開(kāi)后加入少許食鹽;

　　2.滴點(diǎn)色拉油;

　　3.放入洗干凈的生菜;

　　4.水重新煮開(kāi)后撈出，瀝干水分;

　　5.鍋洗凈，倒入油7成熱的時(shí)候加入蔥花，蒜泥爆香;

　　6.加入蠔油;

　　7.加入糖，生抽;

　　8.攪拌開(kāi)后熬開(kāi)，淋于生菜上即可。

　　做法四

　　材料

　　生菜，蒜，蠔油，白糖，醬油，水淀粉。

　　做法

　　1.生菜清洗干凈，蒜切末。

　　2.鍋中燒開(kāi)水，水一點(diǎn)鹽和幾滴油，下生菜焯燙幾秒后迅速撈出控水裝盤。

　　3.炒鍋中放少許底油，油熱后下蒜末爆香。

　　4.再加蠔油，白糖，醬油，勾薄薄一層水淀粉燒開(kāi)后淋在生菜上即可。

　　做法五

　　材料

　　生菜一棵，蠔油，蔥，蒜瓣，雞精。

　　做法

　　1.生菜洗凈，用手撕成大塊;蔥、姜切碎備用。

　　2.燒半鍋水，水開(kāi)后下生菜略燙(約40秒)，撈出生菜瀝去多余的水份。

　　3.炒鍋?zhàn)鹕?，倒油，下蔥花稍炸。

　　4.再將蒜末、蠔油倒進(jìn)去，小火慢慢翻炒，加少許雞精，炒勻后倒在燙好的生菜上即可。如果有高湯的話，在加入蠔油后可以再加些高湯咕嘟一會(huì)兒，然后勾點(diǎn)薄芡就更好了。

　　做法六

　　材料

　　生菜，蒜米，鹽，蠔油，生抽。

　　做法

　　1、把生菜洗干凈，蒜米切碎。

　　2、煲水，在水里放點(diǎn)鹽和幾滴油，然后把菜放進(jìn)去。

　　3、熱鍋放油，把蒜米爆香，再放蠔油和生抽炒熱，過(guò)后把汁淋在菜上就可以了。

　　結(jié)語(yǔ)：通過(guò)上面的介紹，大家是不是對(duì)蠔油生菜的家常做法已經(jīng)完全了解了呢?以上是小編給大家介紹的幾種具體的做法，如果你對(duì)這道菜感興趣的話，就自己動(dòng)手行動(dòng)起來(lái)吧，希望小編今天的介紹能夠給大家?guī)?lái)幫助。