8、西瓜

　　性味甘寒，有清熱解暑，除煩利尿作用。

　　凡暑熱感冒咳嗽或肺熱咳嗽，痰黃稠，口中煩渴者，宜食之。

　　下面再給大家介紹幾個(gè)清肺化痰的食材吧，學(xué)起來(lái)吧。

　　清肺化痰的食材

　　一、蜜棗扒山藥

　　材料

　　山藥1000克，蜜棗10個(gè)，板油丁100克，白糖350克，桂花汁。濕淀粉。熟豬油少許。

　　方法

　　1、山藥洗凈，放入鍋內(nèi)，加清水淹沒(méi)山藥為度，用旺火煮，待山藥較爛時(shí)撈起，去皮，用刀剖成6厘米長(zhǎng)。3厘米寬的長(zhǎng)方形。拍扁。蜜棗一刻兩半去核待用。

　　2、將大湯碗內(nèi)涂抹上熟豬油，碗底排上蜜棗再排上一層山藥，夾一層糖，板油丁，逐層放至碗口，撒上糖，扣上蓋盤，上籠蒸1小時(shí)左右，然后取下，翻身入盤。

　　3、炒鍋上火，濾入盤內(nèi)湯汁，放清水100克，白糖150克和少許桂花汁燒沸，用水淀粉勾欠，起鍋澆上山藥上即成。

　　功效

　　補(bǔ)腎潤(rùn)肺。治肺虛久咳，脾虛腹瀉，神疲體倦，四肢無(wú)力，久食補(bǔ)腎強(qiáng)身。

　　二、燕窩銀耳

　　材料

　　燕窩10克，銀耳15克，冰糖適量。

　　方法

　　將燕窩先用清水測(cè)一遍，再放入熱水中浸泡3-4小時(shí)，然后擇去毛絨，再放入熱水中泡1小時(shí)即成。用瓷罐或蓋碗盛入燕窩，銀耳，冰糖，隔水燉熟。服食。

　　功效

　　補(bǔ)虛損，養(yǎng)肺陰，退虛熱。治干咳，盜汗或肺陰虛等。

　　三、芝麻冰糖水

　　材料

　　生芝麻15克，冰糖10克。

　　方法

　　芝麻與冰糖共放碗中，開(kāi)水沖飲。

　　功效

　　潤(rùn)肺，生津。治夜嗽不止，咳嗽無(wú)痰。

　　四、香油炒羊肝

　　材料

　　羊肝60克，香油30克，鹽少許。

　　方法

　　將羊肝切片，鍋內(nèi)放入香油至八成熱，下羊肝及鹽翻炒即成。

　　功效

　　潤(rùn)肺止咳。治久咳不止。

　　五、蒸白梨蜂蜜

　　材料

　　大白梨1個(gè)，蜂蜜50克。

　　方法

　　先把白梨挖去核，將蜂蜜填入，加熱蒸熟。每日早晚各吃1個(gè)，連吃數(shù)日。

　　功效

　　生津潤(rùn)燥，止咳化痰。治陰虛肺燥之久咳咽干，手足心熱等。

　　六、黃精冰糖

　　材料

　　(中草藥)30克，冰糖50克。

　　方法

　　將黃精洗凈，用冷水發(fā)泡，置砂鍋內(nèi)，再放入冰糖，加水適量。將鍋置爐上，以武火煎煮，后用文火煨熬，直至黃精爛熟為止。每日2次，吃黃精飲湯。

　　功效

　　清肺，理脾，益精。用治肺燥肺虛之咳嗽。

　　結(jié)語(yǔ)：通過(guò)上文的介紹，想必大家應(yīng)該有學(xué)到一些東西了吧，不管是清肺化痰的水果，還是清肺化痰的食材，上文中都有介紹哦，大家在看了文章之后有沒(méi)有心動(dòng)想去嘗試用幾個(gè)清肺化痰的食材做幾個(gè)美味呢，趕快行動(dòng)，讓自己的肺干凈起來(lái)吧!