做法三

　　主料

　　面粉一碗、玉米粉半碗。

　　輔料

　　香蔥十根。

　　做法

　　1.面粉玉米粉香蔥末混合，加水，鹽，雞精，胡椒粉調(diào)成酸奶狀面糊。

　　2.平底鍋擦一層油，用大勺子舀出一勺，火力八百瓦，就是很小的火。

　　3.用橡皮刮刀攤開(kāi)，越薄越好，沒(méi)有橡皮刮刀就用鏟子，好是木制的，鐵的容易破。

　　4.翻身煎熟，喜歡脆脆的，就煎金黃。

　　5.鍋里放半湯匙油，小火，雞蛋打進(jìn)去，放點(diǎn)胡椒粉，鹽，攪拌一下。

　　6.餅貼在上面。

　　7.翻身，抹點(diǎn)韓式辣椒醬。

　　8.卷上煎焦焦的，就好了。

　　做法四

　　主料

　　全麥粉50克、面粉50克、玉米面50克、水230克。

　　輔料

　　蔥50克、韭菜100克、雞蛋3只、火腿腸2根、鹽少許、甜面醬少許、油少許。

　　步驟

　　1. 所有材料準(zhǔn)備好，上面撒點(diǎn)鹽。

　　2. 準(zhǔn)備蔥切末，韭菜切末，火腿腸切末。

　　3. 面用水?dāng)嚢璩珊隣睢?/p>

　　4. 鍋中刷一點(diǎn)油，攤成薄餅。

　　5. 上面倒入雞蛋一個(gè)，攤平。

　　6. 撒韭菜末，蔥末，和火腿末，上面放脆餅。

　　7. 四周刷上甜面醬。

　　8. 乘熱裹好即可。

　　小貼士

　　1.餅要攤得薄一點(diǎn)，這樣才好吃。

　　2.光用平時(shí)的鍋鏟是不行的，要用那種有一點(diǎn)象三角形的鏟子，手拿的，大概10厘米的樣子。

　　3.甜面醬是關(guān)鍵，不能少。

　　4.脆餅，外面軟里面脆全在它了。

　　5.如果喜歡辣的可以加點(diǎn)辣椒醬。

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是雜糧煎餅的幾種做法，雜糧煎餅不僅好吃美味，而且因?yàn)橹髁鲜请s糧制作而成，所以其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大家也都知道了，人多吃雜糧對(duì)人體是有好處的，可以促進(jìn)人體的新陳代謝，把體內(nèi)毒素很快的排除出去。