入秋以后，天氣逐漸變得涼爽，“貼秋膘”又開始在很多地方流行起來。秋后的確該適當(dāng)進(jìn)補，但貼膘并非明智選擇?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》中早有“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的說法，那么秋季怎么養(yǎng)陰呢?秋季養(yǎng)陰又有哪些食療方法呢?接下來就和小編一起去看看吧。

　　食療補陰

　　初秋時節(jié)暑未全消，飲食上除了滋陰潤燥，還應(yīng)兼顧清熱。下面推薦幾種常用的潤燥養(yǎng)生方。

　　潤燥糖水和靚湯

　　茅根竹蔗水

　　用料：鮮茅根50克，無花果3顆，鮮竹蔗500克，帶皮馬蹄500克，胡蘿卜1根。

　　做法

　　1、把所有材料洗凈，竹蔗砍成小段，對半剖開，馬蹄切去頭和底部，胡蘿卜切成大塊;

　　2、把所有材料放進(jìn)鍋里，放清水2500毫升;

　　3、大火燒開15分鐘后，轉(zhuǎn)小火再煮30分鐘即可熄火;

　　4、撈出湯渣，湯水可以放到冰箱里冷藏，喝時應(yīng)再次加熱至沸，放涼再飲。

　　功用：清熱涼血、生津利尿。

　　適宜人群：濕熱內(nèi)郁、平素?zé)熅撇患烧哂绕溥m宜。脾虛(寒)、氣陰兩虛者及孕婦慎飲。

　　太子參石斛淮山瘦肉湯

　　用料：豬瘦肉100克，太子參、鮮淮山藥各10克，石斛6克，生姜三片，食鹽適量。

　　做法

　　1、太子參、石斛、淮山(去皮)洗凈，稍浸泡;

　　2、豬瘦肉洗凈，整塊改刀起花;

　　3、上述湯料與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水1500毫升，武火煲沸后改為文火煲約1個小時，調(diào)入適量的食鹽便可。

　　功用：補脾益胃、氣陰兩滋。

　　適宜人群：太子參石斛淮山瘦肉湯氣陰兩虛者尤其適宜。脾虛者可酌情減少石斛用量。

　　雪耳玉米糖水

　　材料：新鮮的甜玉米2根、土冰糖2塊、枸杞子15克、紅棗8粒、雪耳1朵、水5碗。

　　做法

　　1、雪耳用清水泡開，去蒂，撕成小朵。

　　2、甜玉米去衣洗凈，削下玉米粒。

　　3、紅棗和枸杞子洗凈，紅棗去核，枸杞子稍浸泡。

　　4、煮沸清水，放雪耳、紅棗和枸杞子，用中小火煮40分鐘，至雪耳軟爛。

　　5、加冰糖和玉米粒再煮20分鐘即可食用。

　　功效：清熱滋潤、養(yǎng)陰潤肺、抗皺補血、養(yǎng)顏抗衰老。

　　白果腐竹薏米糖水

　　材料：新鮮腐竹2片、白果100克、薏米45克、冰糖適量。

　　做法

　　1、把薏米泡水5分鐘，洗干凈，在一口鍋里倒入八杯水，把薏米和白果放入，大火煮滾，轉(zhuǎn)中小火燉一個小時。