做法

　　1. 所有材料洗凈。

　　2. 牛肉洗凈切薄片，用上述調味料腌制，待用。

　　3. 大白菜切段，約3厘米長;西紅柿每個切4瓣;土豆去皮切薄片;胡蘿卜去皮切小滾刀塊。

　　4. 鍋燒熱，不加油，把西紅柿放入煸炒，至軟爛。

　　5. 往鍋內加4碗水，放入大白菜、土豆、胡蘿卜、姜片，煮15分鐘，再加入腌好的牛肉，煮至牛肉變色，下鹽調味即可。

　　蘿卜牛肉湯的做法

　　牛肉湯的制作材料：主料：牛肉(瘦)500克,白蘿卜500克調料：色拉油25克,料酒10克,鹽5克,大蔥3克,姜3克蘿卜牛肉湯的特色：味道鮮美，營養(yǎng)豐富。

　　蘿卜牛肉湯的做法

　　1. 牛肉洗凈，切成絲。

　　2. 白蘿卜洗凈，切成塊。

　　3. 油鍋燒熱，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起。

　　4. 炒鍋中加1000克熱水，放入蔥末、姜片燒沸。

　　5. 放入牛肉煮20分鐘，轉為小火，燉至牛肉熟爛，放入精鹽、蘿卜至入味，即可。食物相克白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。

　　胡蘿卜洋蔥牛肉湯的做法

　　1.牛肉洗凈，切塊，汆水撈起。

　　2.胡蘿卜洗凈，切滾刀塊;土豆洗凈削皮，切塊。

　　3.洋蔥剝去外衣，同樣切塊待用;枸杞子洗凈。

　　4.煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉文火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。

　　功效：補腎健脾，養(yǎng)血補虛，增強抵抗力。

　　牛肉湯的做法實在是太多，小編在這里也只能簡單的介紹一下常見的牛肉湯的做法。還有許多的牛肉湯的做法無法介紹的到，希望大家見諒。不過，只要大家學會上面的牛肉湯做法，相信其他的牛肉湯也是很簡單的。

　　結語：美食，人人都喜愛。但今天小編介紹的牛肉湯不僅是美食，同時還是一種養(yǎng)生湯。對人體具有增加免疫力、抗衰老、促進康復等一系列的功效。希望大家可以自己學會做牛肉湯，可以讓自己在美食的同時也在養(yǎng)生。同樣的也可以為自己的家人學習一下，讓他們也能享受這種美妙的感覺!