土豆和西紅柿的組合一定有人沒(méi)聽(tīng)過(guò)，其實(shí)味道酸酸甜甜的很是好吃的。這道菜有很多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有很多的維生素，想要皮膚白的女性朋友們可以多多食用。下面就為大家介紹幾種土豆炒西紅柿的做法。
方法一
主料：馬鈴薯丁(脫水)15og，番茄醬80g。
調(diào)料：食鹽1小勺，雞精適量，蒜適量調(diào)和油適量。
步驟
1.西紅柿切小條，土豆切絲。
2.起油鍋，放入大蒜爆香。
3.放入土豆絲，翻炒一下。
4.再放入西紅柿炒過(guò)，放入鹽。
5.炒熟之前，放入雞精就可以了。
方法二
材料：西紅柿、土豆、蔥、姜、蒜、雞精、牛至葉、鹽。
步驟
1.將西紅柿洗凈，切成厚片。
2.將土豆去皮洗凈，切片。用冷水多沖洗幾遍，瀝干。
3.大蔥切成蔥花。
4.鍋中放入少半鍋油，油溫升高后扔入幾粒蔥花，如冒起連串的小泡將土豆片放入。
5.中火炸制，不時(shí)用漏勺攪動(dòng)避免粘連。
6.炸制熟后大火再炸一會(huì)兒，炸至表面顏色變深。
7.將炸好的土豆片撈出，瀝去油。
8.鍋中留少許油，微熱后放入一半蔥花，小火，炒出香味后放入西紅柿。
