1、粉絲也可以放在貝肉上，但就不如放在貝肉下面入味。

　　2、粉絲不要太早撈起來(lái)，準(zhǔn)備上鍋蒸的時(shí)候再撈起放在貝殼上，這樣就不會(huì)太干。

　　主要價(jià)值

　　食療價(jià)值

　　美味的扇貝貝類軟體動(dòng)物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物膽固醇更強(qiáng)。人們?cè)谑秤秘愵愂澄锖螅Ｓ幸环N清爽宜人的感覺(jué)，這對(duì)解除一些煩惱癥狀無(wú)疑是有益的。

　　1、健腦：富含碳水化合物，維持大腦功能必須的能源。

　　2、明目：富含鈣，增加眼球壁的彈力，防治近視的發(fā)生與發(fā)展。

　　3、健脾和胃:適用于脾氣虛弱，運(yùn)化無(wú)力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。暖胃，治療胃寒癥。

　　4、潤(rùn)腸：纖維素可以促進(jìn)腸壁的蠕動(dòng)，幫助消化，防止大便干燥。

　　5、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚：含有豐富的維生素E，抑制皮膚衰老、防止色素沉著。驅(qū)除因皮膚過(guò)敏或是感染而引起的皮膚干燥和瘙癢等皮膚損害。

　　6、通血：扇貝適宜膚色沒(méi)有光華，失去紅潤(rùn)、手腳冰冷的人群。鐵的含量高，吸收好。

　　7、抑癌抗瘤：有效預(yù)防癌癥，降低癌變的發(fā)生率。延緩和抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)、擴(kuò)散。使癌細(xì)胞退化、萎縮。

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為您總結(jié)的粉絲蒸扇貝的做法了，通過(guò)上文大家知道怎樣做出鮮美的粉絲蒸扇貝了吧。餐廳里扇貝常見(jiàn)的吃法就是蒜蓉粉絲蒸扇貝，其實(shí)這個(gè)菜的做法非常簡(jiǎn)單，不用一滴水，直接放進(jìn)鍋?zhàn)觼?lái)烹制，能保留扇貝鮮嫩口感和原味的方法，大家也不妨來(lái)試試哦。